Ru-pole.ru

Агро Журнал "RU Поле"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Как вырастить имбирь на даче в открытом грунте

Имбирь славится своим пряным вкусом и полезными свойствами. Его продают на прилавках магазинов. Есть способы, как вырастить имбирь на даче в открытом грунте самостоятельно. При выращивании важно знать особенности растения. Садоводам даны рекомендации, как надо высаживать и ухаживать за имбирем, правила сбора урожая и хранения.

Описание культуры

Имбирь – многолетняя травянистая культура, растет в Южной Азии. Его можно выращивать в открытом грунте или в теплице. У имбиря мочковатая придаточная корневая система. Подземная часть побега – видоизмененный корень. Корневище растет горизонтально. Стебель прямостоячий, вырастает до 1,5 м высоту, округлой формы с удлиненными междоузлиями. Листья цельные с сердцевидным основанием и заостренной верхушкой.

Растение активно цветет весной и летом. Соцветия колосовидные, цветочек оформлен в зеленую чашечку из 5 чашелистиков, венчик состоит из фиолетовых или насыщенных желтых лепестков.

По внешнему виду растение напоминает бамбук, на дачных и садовых участках его высаживают в качестве декоративного элемента. Корень имбиря ценят за лечебные свойства, пряный аромат и приятный вкус.

Употребляя в пищу корень имбиря, можно укрепить иммунитет, улучшить память, нормализовать работу пищеварительной системы.

Культура распространена на территории Японии, Вьетнама, Аргентины и Бразилии. Имбирь считается тропическим растением, но садоводы научились его выращивать на территории РФ: в Московской области, в Подмосковье, в средней полосе России, на Урале. Есть мнение, что вырастить корень имбиря в средней полосе можно только в отапливаемых теплицах, но зная, какие требования необходимы для выращивания культуры, можно попробовать высадить растение на садовом участке.

Существует большое разнообразие видов имбиря. Главная цель селекционеров – вывести неприхотливые сорта, с большим корневищем, который будет сочным и приятным по вкусу. Виды имбиря различаются по цветовой гамме мякоти. Она бывает желтого оттенка, зеленоватая, оранжевая, светло-коричневая.

Отличается имбирь по запаху. Аромат может быть цитрусовый, с травянистыми нотками или даже напоминать запах керосина. Пряный вкус почти у всех сортов одинаковый.

Популярные сорта имбиря, культивируемые на территории России:

  • Пурпурный – растение с декоративными цветочками и крепким стеблем;
  • Касумунар – вид полюбился за красивые нежные цветы белого цвета, напоминающие орхидею;
  • Замечательный – неприхотливый сорт, с долго цветущими красными цветками;
  • Зерумбет – цветы по форме напоминают розу;
  • Джинджер Торч – декоративные цветы розоватого оттенка;
  • Японский – душистые соцветия, которые рано распускаются.

Агротехника

Требования к участку

Имбирный корень – неприхотливое растение. Но чтобы вырастить на даче имбирь из корня, надо учитывать особенности возделывания культуры.

Участок для посадки имбиря должен быть без сквозняков, хорошо освещенным, но без попадания прямых солнечных лучей в полдень. Обычно выбирают южную часть сада. Если участок полностью открытый, то необходимо сделать небольшое прикрытие для растения от солнца.

Если планируется производить выращивание имбиря в северных регионах, то садить лучше в теплицу.

На питательном рыхлом грунте растение быстро приживется, будет хорошо расти и развиваться. Почвосмесь для имбиря можно сделать самостоятельно. Для этого перемешивают песок, дерновую землю и листовой перегной в пропорциях 1:1:2. В ямку, подготовленную для посадки растения, надо засыпать гравий (1 см), поверх высыпать песок (2 см), затем выложить приготовленную почвосмесь. Показатели уровня кислотности земли должны быть средними. При высоком уровне кислотности в грунт добавляют доломитовую муку или известняк.

Сроки посадки

Первый этап до того, как сажать имбирь в огороде, включает подготовку рассады. Корни для рассады начинают высаживать с января. В открытый грунт их можно пересаживать через 4-5 месяцев (апрель-май). Важно, чтобы погодные условия подходили для высадки, при возникновении весенних заморозков растение на участке может погибнуть. Посадку имбиря в открытый грунт лучше отложить и дождаться хороших погодных условий.

На заметку. Рекомендуется вначале высадить рассаду в теплице, сделать это можно в последних числах марта или начале апреля. Так растение легче адаптируется при пересадке на постоянное место.

Для нормального развития растения температура воздуха должна быть +25 градусов. При понижении температуры до +18 растение останавливается в развитии, «засыпает». Вернуть к жизни подмерзшее растение очень трудно, оно будет долго отходить от спячки. Побеги будут медленнее развиваться, урожай в этот год садовод не получит.

При выращивании имбиря в открытом грунте на садовом участке важной составляющей всего процесса является выбор посадочного материала. Растение размножают корневищем. Семенами имбирь не размножается. Купить корень можно в любом магазине, главное, чтобы он был молодым и здоровым. При выборе имбиря обратить внимание надо на внешний вид, структуру кожуры, окрас и почки.

Кожура должна быть гладкая, слегка глянцевая. Важно наличие побеговых почек. По внешнему виду они похожи на картофельные глазки. Они должны быть плотными, с зеленоватым оттенком. Замороженный или сухой корень не подходит для посадки, почки у таких корней уже не пригодны для размножения.

Посадка корня имбиря

Перед высадкой в открытый грунт корень имбиря надо поместить в слабый раствор марганцовки на 2-3 часа (можно использовать чистую теплую воду). Процедура пробуждает растение и стимулирует его рост.

Если садовод решил посадить корень имбиря на даче, разделяя его на несколько частей, то места срезов обязательно обрабатываются. Им дают немного подсохнуть и посыпают срез золой или порошком из активированного угля. Разделяя корень, на каждой части надо оставить не меньше, чем 2 здоровые почки.

Имбирь посадка и уход на даче:

    Участок очистить от сорной травы и корешков, перекопать, разрыхлить. В грунт внести минеральные и органические удобрения;

Участок очистить от сорной травы

Имбирь красиво цветет, но до появления первого цветочка должно пройти не меньше 2-х лет после высадки растения на участок. Для активного цветения садовод должен следовать всем правилам агротехники, тщательно ухаживая за корнем имбиря.

Как ухаживать за растением

Имбирь считается тропическим растением, поэтому садоводу следует изучить особенности агротехники.

Растению в первые недели после высадки в открытый грунт требуется обильный полив, грунт постоянно должен быть увлажнен, но нельзя допускать застоя воды. При постоянном застое воды корни сгнивают. Ростки начинают прорастать через 10-14 дней. После количество поливов немного уменьшают. Имбирь кроме увлажнения почвы надо опрыскивать сверху, особенно в жаркую погоду. Чтобы листья не сгорели на солнце, опрыскивание делают в утренние или вечерние часы.

Растению на пользу идет рыхление почвы. Проводить процедуру можно после каждого полива, углубляться можно на 1 см, рыхление делают на протяжении всего вегетационного периода.

Как производить подкормку имбиря

Перед посадкой имбиря участок хорошо подкармливают, используя органику и минеральные добавки. После высадки первые 2-3 недели никакие удобрения вносить не надо, при условии, что почва плодородная.

После можно добавлять органические удобрения каждые 10 дней. Для этого на 10 л воды разводят 1 кг коровяка, дают настояться сутки и поливают участок с имбирем.

В начале августа органические удобрения чередуют с минеральными препаратами. В правильном формировании клубней участвуют калийные добавки. Перед началом периода цветения в грунт вносят фосфорные удобрения.

Сбор урожая

Корень имбиря полностью созревает через 9-10 месяцев после посадки (учитывается подготовительный этап при высадке корешков на рассаду). Первый сбор урожая можно сделать через 5 месяцев, но корешки будут небольшими по размеру.

Определить степень зрелости корня можно по наземной части растения. Она перестает расти, затем подсыхает и начинает разваливаться. Если наблюдаются данные трансформации, то садоводу надо сократить число и обильность поливов, прекратить опрыскивание.

Правила сбора урожая схожи, как и для других корнеплодов. За несколько дней до планируемого выкапывания корней надо прекратить увлажнять землю.

Читать еще:  Как сделать газон на даче своими руками

Корни извлекают из земли с помощью лопаты, немного прикапывая и поднимая грунт с корешком. Затем надо очистить его от земли, обломить придаточные корешки, разложить в теплое сухое, проветриваемое место на 2-3 дня. Корни подсохнут и будут хорошо храниться. Часть собранных корней можно сразу использовать, остальные убирают на хранение.

На заметку. Если имбирь выращивается в качестве украшения садового участка, то выкапывать корни не надо. Их оставляют зимовать на грядке, весной они вновь дадут новые побеги.

Правила хранения имбиря

Выкопанные и просушенные корешки для длительного хранения, до 3-4 месяцев, убирают в темное прохладное место. Оптимальный температурный режим – 2-4 градуса тепла. Хранить имбирь можно:

  • В подвале;
  • В погребе;
  • В овощном отделении холодильника.

Перед тем, как убрать корень в подготовленное место, рекомендуется завернуть его в бумажное полотенце, это увеличит срок хранения.

Хранить корень имбиря почти 6 месяцев можно в морозильном отделении. Но при заморозке и разморозке он потеряет свои полезные свойства и будет пригоден только в качестве пряности для аромата.

Некоторые садоводы высушивают имбирь. Для этого очищают корень от кожуры и нарезают на ломтики. Они должны получиться полупрозрачными. После разложить их на сито или бумажное полотенце (если есть специальная сушилка, можно использовать ее), убрать ломтики в чашу и хранить в месте, где лежат приправы.

Перед использованием высушенный имбирь надо вымачивать в воде 6 часов. При этом он становится более пряным и острым на вкус. Его добавляют в соусы и салаты для аромата. Он послужит отличной приправой к рыбе или мясу.

Полезные свойства корня имбиря

Кроме пряного аромата, используемого в кулинарии, имбирь нашел широкое применение в народной медицине. Лечебный эффект растения помогает справиться со многими недугами.

Имбирь входит в состав чая для похудения. Он способствует снижению веса, контролирует процесс образования жиров.

Женщинам рекомендуют пить чай с добавлением имбиря при беременности. Он справляется с приступами тошноты и рвоты при токсикозе. Чтобы приготовить чай из свежего имбиря, корень надо измельчить (можно использовать терку или блендер), взять половину чайной ложки полученной кашицы и залить 200 мл кипятка, хорошо размешать. Для вкуса добавляют немного меда. Имбирный чай профильтровать через сито, пить слегка горячим или остуженным.

Имбирь – незаменимое средство в домашних условиях при первых признаках простудных заболеваний. Его можно запаривать, делать чай или рассасывать. При рассасывании выделяются полезные эфирные масла, которые обладают антибактериальным эффектом. Они способствуют очищению полости рта от болезнетворных микроорганизмов и опасных бактерий.

В детском возрасте показано употребление имбиря при ослабленном иммунитете, рините, для лечения вирусных заболеваний. Разрешается давать имбирь детям после 2 лет. Начинать вводить в рацион новый продукт надо постепенно и осторожно, следить за реакцией малыша.

К применению имбиря есть противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при температуре, так как он обладает согревающим свойством и может спровоцировать ухудшение состояния больного. Нежелательно пить чай с имбирем или разжёвывать его, если человек страдает приступами острого гастрита, или есть обострение язвы.

Самостоятельная высадка имбиря на садовый участок – дело не сильно трудозатратное, если знать, что нравится растению, и как за ним ухаживать. Советы, как правильно выращивать имбирь на огороде, помогут собирать хороший урожай или вырастить декоративное растение для сада.

Имбирь на даче: как посадить и вырастить имбирь в огороде

Имбирь внешне напоминает бамбук, именно поэтому его часто выращивают как декоративный элемент в садах. Но в основном его используют как пряность, добавляя в различные блюда. Правда, в последнее время стали цениться и лечебные свойства корня растения. Он улучшает пищеварение, повышает потенцию, укрепляет память. Не удивительно, что теперь многие стремятся вырастить его у себя на участке. Несмотря на то что имбирь – растение тропическое, в наших широтах тоже актуальна его посадка, важно только соблюдать правильный уход за ним на даче.

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Вопрос, как выращивать имбирь на огороде, кроет в себе несколько хитростей. Растение в целом неприхотливое, но имеет несколько существенных требований к посадке и выращиванию, несоблюдение которых приводит к его гибели. Имбирьэто травянистый многолетник, который относится к семейству имбирных. Его корневище ветвится горизонтально, выпускает сильный стебель до полутора метров в длину. Каждый побег охватывают листья, которые вырастают до 20 см в длину.Его родиной считается Южная Азия, но при определенных усилиях имбирь можно выращивать и в наших широтах.

Выбор участка для посадки

Для имбиря надо выбирать хорошо освещенное место, но так, чтобы его в полуденные часы не обжигали солнечные лучи. В крайнем случае запланируйте притенение на это время. Место также должно быть защищено от сильных порывов ветра – растение не любит сквозняков. Как правило, выбирают южную сторону участка. Если вы взялись за выращивание имбиря в прохладных широтах, надежнее делать это в теплицах, соблюдая все описанные выше условия.

Какой должна быть почва для посадки

Имбирь требует посадки в специальный грунт. Он должен состоять из песка, листового перегноя и дерновой земли. Причем на две части листового перегноя необходимо брать по одной части остальных составляющих. Хотя некоторые садоводы утверждают, что имбирю подойдет любой достаточно рыхлый грунт.

Почва под растением должна быть хорошо дренированной. В траншее или ямке, куда планируете посадить имбирь, должен быть насыпан мелкий гравий слоем до сантиметра. Его надо покрыть двухсантиметровым слоем песка, а затем субстрата.

Как посадить имбирь в открытый грунт

Семенами имбирь не размножается, поэтому далее мы рассмотрим, как посадить имбирь из корня.

Сроки посадки имбиря на даче

В своей природной среде растение выращивается от полугода до года. В наших же широтах на это выделено не более 9 месяцев, большая часть из которых отводится на подготовку и проращивание посадочного материала. Для рассады корни высаживают в начале года – феврале или даже январе. Готовые к посадке корни перемещают в открытый грунт в апреле – мае, когда нет угрозы повторных весенних заморозков.

Но опытные садоводы рекомендуют все же не спешить с высаживанием в открытый грунт, а вначале переместить его в теплицу в конце марта, чтобы растение постепенно адаптировалось к новым условиям.

Чтобы имбирь нормально развивался, температура окружающей среды не должны быть меньше 25 °С. Если она снизится до 18 °С, он «впадет в спячку», и вернуть его к активному росту будет тяжело.

Выбор посадочного материала

Прежде чем искать ответ на вопрос, как сажать и выращивать имбирь, задайтесь поиском подходящего посадочного материала. Размножается он, как уже упоминалось, корневищем, которое можно делить. Приобрести его можно в любом магазине. Важно лишь выбрать здоровый и молодой корень.

Он должен иметь гладкую, практически глянцевую шкурку, не быть примороженным и сухим. Обратите внимание: чтобы корень пророс, у него должны быть побеговые почки – «глазки», как на картофеле.

Подготовительные работы для посадки имбиря

Посадке имбиря на даче предшествуют подготовительные работы не только на грунте, но и с самим посадочным материалом. Корень надо выдержать несколько часов в растворе перманганата калия или просто в теплой воде. Это помогает «разбудить» его и стимулировать рост.

Если корень перед посадкой делится или нарезается, место среза надо обработать: слегка подсушить и присыпать измельченной золой или активированным углем. Отрезая корень для посадки, следите за тем, чтобы на посадочной части было не менее двух почек.

Читать еще:  Как выбрать бензиновый триммер для дачи

Как посадить имбирь на дачном участке

Вопрос, как посадить имбирь, имеет свои особенности решения. Для нормального его роста корень должен располагаться близко к поверхности: разрастается он не вглубь, а вширь. Поэтому для посадки роют неглубокие кюветы глубиной 5-10 см. Посадочный материал погружается в них с шагом в 10 см между корнями так, чтобы почки на корнях были обращены вверх. Помните, что почва перед посадкой должна быть хорошо увлажненная и рыхлая.

Как правильно ухаживать за имбирем на даче

Поскольку имбирь – растение тропическое, его выращивание на даче требует особой агротехники.

Правила полива растения

После посадки корней и пока не появятся первые ростки полив должен быть очень обильный, поскольку имбирь – влаголюбивое растение. «Проклюнуться» они должны примерно через две недели. Когда побеги появятся, полив немного уменьшают, продолжая регулярно снабжать растение влагой. Важно не допускать пересушивания земли, но при этом следить, чтобы влага в ней не застаивалась, иначе корни загниют.

После полива рекомендуется делать рыхление почвы, на что растение живо отзывается. Рыхлят ее на глубину примерно в сантиметр. Делать это надо в течение всей вегетации имбиря. И не забывайте опрыскивать растение, особенно в жаркие летние дни. Но делать это надо ранним утром или поздним вечером, чтобы не вызвать ожоги на листьях.

Когда и как подкармливать имбирь в открытом грунте

Имбирь требователен к подкормкам, которые надо вносить в течение всего срока вегетации. Но на разных этапах жизни он потребует разную подкормку. Так, вначале рекомендуется использовать органические удобрения раз в 10 дней. Для этого разводят коровяк водой в пропорции 1:10. В августе начинают органику чередовать с калийными удобрениями, которые помогают сформироваться клубням и дают развиться красивой зелени. Перед цветением надо использовать фосфорные препараты.

Как и когда собирать урожай имбиря

Срок созревания имбиря с момента посадки составляет 10 месяцев, но, в принципе, корни уже готовы к употреблению и спустя половину этого срока, хоть по размеру они еще очень маленькие. В сборе урожая надо ориентироваться на наземную часть растения. Вначале она слегка поникает, затем потихоньку разваливается и высыхает. По мере этих трансформаций постепенно сокращают полив, опрыскивания прекращают при первых признаках увядания.

Технология сбора урожая мало отличается от правил сбора других корнеплодов. За пару дней до сбора растение перестают поливать. Выкапывают корни лопатой, очищают от земли, отламывают придаточные корни и раскладывают для просушки на свежем воздухе на три дня.

Часть урожая можно сразу отобрать для использования, а часть стоит отправить на хранение.

Имбирь: советы по правильному хранению

Хранить урожай рекомендуется в прохладном темном месте, где температура держится на уровне 2-4 °С. Как правило, это погреб, подвал либо овощное отделение в холодильнике. В последнем случае сухой корень надо предварительно завернуть в бумажный пакет. Так он может храниться несколько месяцев.

Можно хранить урожай высушенным. Очистить корень и нарезать тонкими ломтиками. Но перед использованием придется вымачивать их не менее шести часов, прежде чем имбирь будет пригоден к употреблению. Учтите, что в этом случае корень получит более острый аромат и вкус.

Такое удивительное тропическое растение, как имбирь, можно вырастить и в нашей полосе. Конечно, для этого надо придерживаться рекомендаций, как вырастить имбирь в саду. Облегчает посадку то, что найти посадочный материал можно в любом магазине.

Собирать урожай можно уже в первый сезон, но если хотите увидеть красивые цветы имбиря, надо ждать не менее двух лет. С хранением урожая проблем не возникнет: полгода корень может лежать в овощном отделении в холодильнике, а затем его снова можно пробуждать для следующего вегетативного цикла.

Имбирь — «рогатый» корень молодости. Посадка и уход

Родина имбиря — Индия, но сейчас уже непонятно, откуда пришло к нам в страну это растение, с Востока или Запада. Оно успело многим полюбиться, но мало кто видел его цветок, а он очень необычен и по-своему красив! Обычно мы используем имбирь в маринованном виде или его свежий корень для различных целей. Это и кулинария, и народная медицина. Я очень люблю имбирь. И с японскими блюдами, и в супах, к курице, с чаем, да всего и не перечесть.


Цветущий имбирь

Имбирь (Zingiber) относится к многолетним травянистым растениям и принадлежит семейству Имбирные. Это семейство включает около 140 видов. Активно выращивается в Индии, Китае, Западной Африке и Австралии, также в культуре Барбадоса, Ямайки и Индонезии. В начале XVI века завезен в Америку. Бытует мнение, что название свое имбирь получил от санскритского слова singabera что в переводе означает «рогатый корень».


Корни имбиря

Имбирь содержит множество эфирных масел в своем корневище и остальных частях. Именно за счет этого ему присущ необычный пряно-острый аромат и вкус.

У имбиря плотное, толстое корневище, покрытое в несколько слоев листьями с расположенными в них междоузлиями придаточных корней. Из самого развитого корневища отрастает пара наземных стеблей. Стебли имбиря не опушены, они длинные, закругленные и прямостоящие. Листья простые, цельные, длинные, на концах с заострением.


Ростки имбиря

В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске. Самые распространенные в культуре — оранжево-желтые и коричневые цвета соцветий, но бывают и красные. Цветки собраны в колосья наверху побегов, в пазухах листьев. Высота имбиря может достигать 2 м. Внешне растение чем-то напоминает наш родимый камыш, но стебли имеют множество чешуек.

Наиболее известен в культуре вид имбиря лекарственного (Zingiber officinale). О нем и поговорим в этой статье. Именно его корневище мы используем в повседневной жизни как пряность и в качестве лечебного средства.

Посадка

Имейте в виду, что имбирь — теплолюбивый южанин. Корень имбиря зреет в земле около 10 месяцев, поэтому бытует мнение, что в средней полосе его невозможно вырастить в огороде. Для выращивания в грунте нужен зимний сад или отапливаемая теплица. Конечно, имбирь легко культивируется дома в горшке, но эта статья для тех, кто хочет заполучить южного ароматного и полезного гостя в своем саду.

При посадке стоит учесть, что это тропическое экзотическое растение не переносит сквозняков, избыточного увлажнения и сырости (начинает гнить корневище), ветер и палящее прямое солнце также негативно скажутся на урожае. К тому же имбирь очень плохо относится к пересадке, делать это рекомендуется весной, так же как и сажать. Причем почвенную смесь нужно обновлять, а корень делить.


Выращивание имбиря в открытом грунте. Фото сайта kustroz.ru

С участком мы определились: светлый, но без прямых солнечных лучей, теплый, защищенный от ветров и ливней. Почва должна быть легкая, но очень плодородная. Кислотность ее может быть слегка повышенная или нормальная. Возьмите дерновую землю, перегной и песок в соотношении 1:1:0,5. Либо участок для посадки хорошо перекопайте и зарядите органическими и минеральными удобрениями, разбейте песочком если почва тяжелая. Из органических удобрений лучше всего подойдет перепревший навоз, свежий добавлять нельзя.

Большой ассортимент органических и минеральных удобрений вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать удобрения.

Как вырастить имбирь дома и на даче

Имбирь – растение по своим свойствам уникальное, и вырастить его можно не только в домашних условиях, но и на грядах открытого грунта в огороде. Безусловно, лучше всего эта культура удаётся в России на территории регионов с продолжительным и тёплым летом, а также в Украине. В наиболее северных районах с неустойчивыми погодными условиями, огородники предпочитают выращивание дома.

Читать еще:  Имбирь выращивание на даче

Ботаническое описание имбиря

Имбирь (Zīngiber officināle) — многолетнее, хорошо известное в нашей стране травянистое растение, которое в природе произрастает в странах Южной Азии. Несмотря на то, что родина культуры отличается очень своеобразным климатом, многие отечественные огородники вполне успешно выращивают его на даче, в теплицах и в открытом грунте.

Придаточная корневая система мочковатая. Видоизмененный подземный побег выглядит как корень. От корневища произрастают зелёного окрашивания надземные побеги, а также все придаточные корни. Из корня вырабатываются приправы и различные лекарственные средства. Стеблевая часть прямостоящая, округлая, без опушения. Характерно наличие удлиненных междоузлий. На стебле растет очерёдная простая, цельная, ланцетовидной формы листва. Все листья имеют заострённую верхушечную часть и сердцевидное основание.

Имбирь: где растет и как цветет имбирь

Имбирь в настоящее время является одним из наиболее распространенных и популярных культурных растений, выращиваемых на территории Японии и Вьетнама, а также Бразилии, Аргентины и других тропических стран. К родственникам имбиря принято относить куркуму, кардамон, тюльпаны и имбирную лилию.

Активное цветение имбирянаступает в весенне-летний период. Цветы зигоморфного типа, расположенные на укороченных цветоносах. Цветет культура очень привлекательными колосовидными соцветиями. Цветок представлен зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков, раздельнолепестным венчиком из фиолетово-бурых или жёлто-оранжевых лепестков. Цветение заканчивается образованием плодов в виде трёхстворчатых коробочек.

В естественных, природных условиях, имбирь зацветает на второй год жизни. В условиях комнатного и приусадебного цветоводства цветущий имбирь – явление достаточно редкое. При культивировании в промышленных целях практикуется сбор урожая до фазы цветения, после того, как листва и стеблевая часть растения начинает подсыхать. В комнатных условиях при правильно осуществляемом уходе удаётся получить цветки, но их количество и качество цветения напрямую будут зависеть от соблюдения технологии культивирования.

Фотогалерея

Имбирь: посадка и уход (видео)

Как вырастить имбирь

Чаще всего цветоводы и садоводы нашей страны отдают предпочтение следующим относительно неприхотливым видам и сортам имбиря:

  • Вид «Зерумбет» с розоподобными цветками;
  • Разновидность «Джинджер Торч» с розоватыми малодекоративными соцветиями;
  • Вид «Замечательный» с длительным цветением алыми цветками;
  • Разновидность «Касумунар» с белыми цветками, напоминающими орхидею;
  • Вид «Пурпурный» с мощным стеблем и декоративными цветоносами на нем;
  • Вид «Японский» с ароматными цветками и ранними сроками цветения.

В домашних условиях

В домашнем цветоводстве имбирь чаще всего рекомендуется сажать и выращивать как однолетнее растение, соблюдая следующие рекомендации по культивированию:

  • при выращивании в помещениях с недостаточно высоким температурным режимом поливы растения должны быть умеренными, по мере просыхания верхнего слоя грунта в цветочном горшке;
  • в жаркие дни и в помещениях с высокими температурными показателями поливы тёплой отстоянной водой проводятся достаточно часто, чтобы не допускать пересушивания питательного субстрата;
  • в летний период цветочный горшок с имбирем можно выставлять на балкон или лоджию, а также выносить в открытый грунт или теплицу.

Чтобы получить здоровое и красивое растение, имбирю нужно обеспечить регулярные опрыскивания, достаточно высокий уровень влажности и тепло. Сокращение оросительных мероприятий в осенний период позволит немного подсушить земляной ком и улучшает набор массы корневой системой. Для периода покоя необходимы температурные показатели в пределах 10-15 о С. На стадии активной вегетации следует придерживаться температуры в 18-22 о С.

В открытом грунте

в условиях открытого грунта выращивание имбиря может сопровождаться некоторыми сложностями, обусловленными ботаническими особенностями этой теплолюбивой культуры. Полноценное вызревание корневища требует как минимум восемь месяцев выращивания в грунте, при условии наличия благоприятных погодных факторов. Опытные огородники рекомендуют сажать растение под временными укрытиями, а уход осуществлять следующим образом:

  • посадка осуществляется в ранний весенний период, на хорошо освещаемых участках с небольшим затенением от полуденного солнца;
  • участок под посадку и выращивание не должен подвергаться негативному воздействию сквозняков и близко расположенных грунтовых вод;
  • почва должна быть легкой и плодородной, со средними показателями кислотности, заблаговременно перекопанная и освобожденная от сорной растительности;
  • в процессе предпосадочной подготовки грунта рекомендуется внести основные минеральные удобрения, а также хорошо перегнившую навозную массу с добавлением небольшого количества среднезернистого песка;
  • на качественном посадочном материале обязательно должно быть не менее двух хорошо развитых глазков, из которых в процессе предварительного замачивания появятся качественные ростки;
  • в средней полосе нашей страны рекомендуется прорастить имбирь в домашних условиях, для чего нужно посадить его в питательный почвенный субстрат в середине февраля, после чего осуществляется пересаживание на постоянное место в огороде, как только минует угроза поздних весенних заморозков.

Имбирь: сбор урожая (видео)

Основные мероприятия по уходу за имбирем открытого грунта заключаются в проведении относительно обильных поливов, своевременном внесении минеральных и органических удобрений, рыхлении грунта и регулярном удалении сорной растительности. В весенне-летний период культуру нужно подкармливать три раза в месяц комплексными минеральными удобрениями или слабым раствором на основе коровяка. В осенний период для подкормки используются органика и калийные удобрения.

При выращивании с целью получения урожая для использования в пищу, корневище выкапывается в осенний период, после пожелтения стеблевой части и массового опадания листьев. Если имбирь выращивается в качестве декоративной культуры, то растение можно оставить на зимовку в грунте, используя способ защиты сухим укрытием, или пересадить корневище в цветочный горшок, после чего разместить на зимний период дома.

Особенности размножения растения

Семенное размножение практически не используется в условиях комнатного цветоводства, так как имбирь, выращиваемый в культурных условиях, не формирует семенной материал, поэтому существует единственный способ, позволяющий даже не слишком опытному огороднику размножить имбирь самостоятельно. Вегетативное размножение этой культуры предполагает корневое деление, которое включает в себя:

  • грамотный выбор качественного посадочного материала;
  • стимулирование ростовых процессов почек в условиях водной среды;
  • предпосадочное деление корневища на отдельные части, имеющие несколько почек;
  • обеззараживание в слабо-розовом растворе марганцовокислого калия.

Посадочный субстрат для размножения обязательно должен обладать достаточными показателями воздухопроницаемости и быть богатым питательными элементами. Очень хорошо подходит для размножения состав на основе дерновой земли, перегноя и среднезернистого песка, смешанных в соотношении 1:1:1. При применении уже готовых почвенных субстратов предпочтение нужно отдавать смесям с рН 5-7, пригодным для культивирования для декоративно-лиственных растений. Максимальное заглубление в почву составляет пару сантиметров. Корневища нужно располагать в горизонтальном направлении, почками вверх. Соблюдение технологии размножения позволяет получить первые ростки примерно через месяц.

Технология выращивания имбиря из корня

Корень, пригодный для выращивания в открытом грунте или в условиях комнатного цветоводства должен иметь гладкую и шелковистую поверхность, с минимумом волокнистости и значительным количеством здоровых почек, которые напоминают картофельные «глазки». Разделение корня на фрагменты производится по «перемычкам», после чего нужно выполнить замачивание в теплой воде в течение нескольких часов.

Срезы на корне желательно обработать измельчённым древесным углем. Высаживание осуществляется в широкую, но не слишком глубокую посадочную ёмкость, наполненную слоем дренажа и плодородным грунтом, предварительно обработанным раствором на основе «Фитоспорина». Горшок с высаженным корнем нужно установить в теплом и светлом месте. Если выращивание из корня осуществляется ранней весной или даже в зимний период, то достаточно велики шансы получить цветение культуры.

Полезные свойства имбиря (видео)

Вырастить имбирь не слишком сложно. Достаточно оградить культуру от воздействия прямых солнечных лучей, а также тяжелого грунта, не пропускающего воздух к корневой системе и избыточных поливов, чтобы получить здоровое и очень полезное растение.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector