Ru-pole.ru

Агро Журнал "RU Поле"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание лещины на даче, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Выращивание лещины на даче

Как вырастить лещину (орешник) на даче

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Про выращивание лещины на даче я расскажу сегодня.

Для надежного перекрестного опыления и получения урожая (а с сортового куста можно собрать 3-4 кг орехов) на участке должно расти рядом несколько лещин.

Лещина (орешник) относительно теневынослива, но при сильном затенении плохо плодоносит. Она не переносит как избытка, так и недостатка влаги. В лесах лещина прекрасно растет на опушках, вырубках, пожарищах. В плодоношение она вступает на 5-10 год. В природе живет 100-150 лет.

Ядра орехов богаты жирными маслами» (58-71 %), которые снижают риск сердечно сосудистых заболеваний, и ценными белками (14-18 %), содержат витамины группы В и Е, углеводы, соли железа, избавляющие от анемии, полезный для сердца калий и кальций, укрепляющий костные ткани. Кусты лещины являются хорошим ранним источником перги для пчел. Орехи довольно калорийные (калорий в них больше, чем в жирной свинине, хлебе и шоколаде), но при этом заключают в себе сравнительно мало углеводов.

Сроки сбора урожая: август-сентябрь.

Выращивание орешника (лещины) на даче

Посадочное место

Сажайте лещину на защищенном от ветра, солнечном месте, где достаточно глубок слой плодородной почвы — богатого перегноем и умеренно влажного суглинка или супеси. (Кстати, листовой опад лещины богатый солями кальция, повышает плодородие почвы).

Для растения не подходят кислые почвы, песчаные и каменистые, заболоченные и чрезмерно увлажненные из-за близкого (ближе 3 м) залегания грунтовых вод.

Пространство

Расстояние между кустами лещины должно составлять не менее 3 м.

Посадка лещины и уход за растением

Лещину сажают весной или осенью. Глубина и диаметр посадочной ямы должны составлять 50 см. Добавление в нее почвы из-под старых кустов орешника облегчает приживаемость саженца. Корневая грань (шейка) должна быть выше на 3-4 см уровня почвы. Обильно увлажненный приствольный круг мульчируют органикой. Подвязывать кусты к опорам нет нужды.

В сухую погоду лещину поливают — засуху она переносит плохо. В середине и конце апреля вокруг кустов разбрасывают гранулы сухого универсального удобрения на участке, определяемом размерами кроны (где в основном залегает корневая система).

Лещине будет хорошо, если каждую весну обильно мульчировать приствольный круг перегноем с измельченной корой, для удержания в почве влаги и подавления развития сорняков, которые в противном случае будут конкурировать с орешником в борьбе за питательные вещества.

Обрезка и формирование лещины

Если саженец орешника имеет крепкий и прямой основной вертикальный побег, после посадки его укорачивают в 1,2 м от земли, для стимулирования роста боковых побегов. В дальнейшем обрезка бывает направлена на формирование 4-5 основных ветвей, отходящих от короткого (высотой 50-60 см) штамба. Каждый год поздней осенью или в конце зимы удаляют центральные побеги, чтобы центр оставался открытым, а боковые ветви укорачивают пополам, обрезая их над почкой, смотрящей вовне. Прикорневую поросль и побеги, отрастающие на штамбе, удаляют.

Проводя выращивание лещины на даче или приусадебном участке, можно также формировать её в виде многоствольного (с 6-10 стволами) куста. В этом случае обрезка сводится к удалению больных или поврежденных побегов и ненужной корневой поросли.

После 20 лет орешник нуждается в омолаживающей обрезке: каждый год вырезают старые стволы (2, 3), которые должны заменить сильные молодые побеги.

Наслаждайтесь плодами

Орехи можно собирать слегка зелеными и есть свежими. Однако если вы планируете хранить их, подождите, пока скорлупа не станет твердой и коричневой.

Обычно, поспев, они сами вываливаются из плюсок (чашечек, образуемых двумя сросшимися прицветными листочками), стоит только тряхнуть ветку.

Следите за этим

Лещина может страдать от антракноза, вызывающего появление темных пятен на листовых пластинах и сухой гнили на плодах, и другого грибкового заболевания — серой гнили.

Ореховый долгоносик (жук длиной около 7 мм, с головой, вытянутой в хоботок) проделывает дырки в полузрелых орехах, откладывая в них яйца. Из них потом появляются белые с темной головой безногие личинки, питающиеся ядрами, так что остаются одни пустые оболочки.

Хранение плодов лещины

Орехи можно хранить в течение полугода в прохладном сухом месте. Надо только освободить их от плюсок и просушить при комнатной температуре, разложив ровным слоем в плоском поддоне и регулярно перемешивая.

В России лещину крупную можно выращивать только на юге, а для центральных областей больше подходят гибридные сорта, от скрещивания различных видов лещины, такие как Академик Яблоков, Екатерина, Исаевский, Маша, Московский рубин, Память Хомякова, Первенец, Пушкинский красный, Сахаристый, Смолин, Тамбовский ранний, Чудо Всесвятского. Впрочем, и они различаются по морозостойкости.

Обязательно попробуйте вырастить лещину на дачном участке! До встречи, друзья!

Как самостоятельно посадить фундук на даче

Фундук можно встретить не только в лесных орешниках, но и на садовых участках. Многие этот вкусный орешек, но как вырастить фундук на даче, знают не все. Это не так уж и сложно. Единственная проблема, с которой можно столкнуться при его посадке – это недостаток места, т. к. кустарник нуждается в значительной площади для выращивания.

Читать еще:  Как сделать хозблок на даче своими руками

Выращивание фундука может осуществляться в условиях обыкновенной дачи

Где взять саженцы для посадки

Фундук называют лесным орехом или лещиной . Его используют в производстве кондитерских изделий, кулинарии, биологически активных пищевых добавок. Для этих целей фундук выращивают в промышленных масштабах, но даже с нескольких кустов на даче можно получить приличный урожай. Главное, выбрать здоровое и крепкое растение для посадки.

Предпочтительнее выбирать окультуренные саженцы. Они дают более высокий урожай и менее требовательны к почве. Некоторые сорта фундука более морозоустойчивы и подойдут для посадки в северных регионах. А саженцы, взятые из лесных орешников, могут быть поражены паразитами и грибковыми болезнями. Собранные в лесу орехи можно прорастить и высадить, но в этом случае урожая придётся ждать на несколько лет дольше.

Покупать саженцы сомнительного качества не рекомендуется, иначе помимо вредителей и болезней можно вырастить орех, дающий очень скудный урожай.

Саженцы фундука следует покупать в специализированных питомниках

Подготовка к посадке

Перед посадкой необходимо заранее подготовить место и землю под фундук. Этот кустарник очень любит плодородные, хорошо вентилируемые почвы. За 2–3 месяца до посадки в землю вносят органические удобрения – коровяк или птичий помёт. Рекомендуется удобрить почву фосфорсодержащими удобрениями, они помогут скорому восстановлению повреждённых после пересадки корней растения.

Подготовка саженца перед посадкой в грунт:

  1. Если корни ореха при покупке были в земляном коме, то при посадке землю не убирают. Такой кустарник быстрее приживётся.
  2. Если фундук высаживают осенью, то верхнюю часть побегов обрезают.
  3. Прямо перед высадкой в грунт рекомендуется обработать корни специальными средствами, способствующими образованию корней.

Выбор места, где будет посажено молодое растение, является важным элементом для получения высоких урожаев. Фундук плохо переносит сильное затенение и прямые солнечные лучи. Лучше, если на кустарник будет падать тень от построек или забора. Участок не должен продуваться ветром или находиться на возвышенности. Отличным вариантом станет посадка кустиков вдоль забора или стены дома. Когда фундук разрастётся, то будет создавать видимость живой изгороди.

Куст фундука лучше всего растет на открытом, но слегка затененном месте

Посадка фундука на даче

Когда с местом посадки уже определились, то его нужно расчистить от сорняков, особенно это касается пырея и других многолетних сорных трав. Их корни препятствуют нормальному поглощению питательных веществ корневищем лещины.

Яму под кустарник вырывают глубиной о,5–0,6 метра. На дно кладут третью часть ведра пепла и перепревший коровий навоз. Это всё присыпается верхним плодородным слоем почвы.

Сажают фундук осенью или весной, но лучше делать это именно в конце сентября или в октябре. Посаженные в этот период кустарники лучше приживаются и реже гибнут после первой зимы. Такая особенность обусловлена коротким периодом «зимнего сна» у ореха. Движение сока начинается уже в начале марта. Посаженный в октябре фундук, успевает укорениться до первых морозов, а ранней весной начинает интенсивно расти.

Фундуку свойственно перекрёстное опыление, поэтому для получения урожая, необходимо наличие как минимум двух кустарников. Чем больше их участке, тем выше урожайность.

Не все сорта имеют одинаковые периоды опыления. Лучше поинтересоваться этим в питомнике перед покупкой, ведь можно посадить лещину, которая будет цвести в разное время и не опылится.

Фундук постоянно даёт прикорневую поросль. Если не избавляться от неё, то родительскому растению будет слишком тесно и урожайность его упадёт. Эти молодые побеги можно просто утилизировать или же использовать для расширения орешника. Их выкапывают и рассаживают на расстоянии 5-6 метров друг от друга.

Соцветия фундука опыляются перекрестным способом

Уход за фундуком после посадки

Чтобы кустарник прижился мало купить крепкий саженец и посадить его в грунт, необходимо правильно ухаживать за молодым растением после посадки. Лещина требовательна к поливу. В пересушенном грунте орех сохнет, сбрасывает листву, даёт скудные урожаи или вовсе не плодоносит.

За сезон фундук поливают не менее 6–7 раз, после этого рыхлят почву, но не глубже 5–10 сантиметров, т. к. корни кустарника находятся довольно близко к поверхности. Уход кроме полива:

  • подкармливать минеральными и органическими удобрениями;
  • прореживать ветви на 5–6 год после посадки;
  • собирать опавшие осенью листья и сжигать их для профилактики болезней и вредителей.

В отличие от многих других кустарников, лещина не нуждается в обрезке. Завязь образуется на концах молодых побегов, если их обрезать, то урожая можно не ждать в этом году.

Рекомендуется мульчировать землю под кустарником. Это поможет сохранить в почве влагу на более длительное время. Также мульча препятствует росту сорняков, но не спасает от прикорневой поросли орешника. Для мульчирования отлично подойдут опилки, деревянная щепа, солома, хвоя или торф.

Фундук достаточно просто вырастить на даче, если ответственно подойти к покупке посадочного материала и самому процессу высадки кустарника. Орешник начинает плодоносить на 4–5 год и с каждым последующим годом увеличивает производительность.

Как выращивать фундук на даче и лучшие сорта для средней полосы – советы эксперта

Деревья фундука довольно компактны, что позволяет выращивать их и собирать урожай вкусных орехов практически на каждом загородном участке, кроме совсем уж, маленьких огородиков. Фундук легко адаптируется к любой почве, если она имеет хороший дренаж, и не доставляет проблем при уходе. Единственное, чего не любит культура, это долгие засушливые периоды. Подробнее о том, как вырастить фундук на даче, рассказывает Сергей Галкин

Читать еще:  Переносные биотуалеты для дачи и дома

Эксперт проекта «Детская школа фермера» на портале AGRO XXI Сергей Викторович Галкин считает, что такое замечательное растение, как фундук, еще не заняло достойного места на наших участках, и это досадное упущение.

«По мнению ученых, лесной орех появился в Причерноморье около 10 000 лет назад. Скорее всего он существовал и раньше, но именно в этот период люди стали использовать его в пищу.

В этот же период зарождалось земледелие, на территории нынешней Мексики уже начинали выращивать тыквы, кукурузу. Развивалось земледелие в Египте, Финикии, Месопотамии…

А вот в Причерноморье климат был посуровее, поэтому сельское хозяйство ограничивалось скотоводством, а лесной орех был хорошим растительным подспорьем в питании для скотоводов, но не выращивался, а использовался как дикорос.

Конечно, первыми, кто стал окультуривать, выращивать, продавать орех, стали турки. Именно поэтому покупатели называли эти лесные орехи – турецкими орехами. Да, собственно, и название «фундук» — это по-турецки орех, и по сию пору, Турция является основным производителем и поставщиком фундука – до 70% от всего производимого в мире.

Постепенно вкусный и полезный орешек стал распространяться по миру, в том числе и по России.

Конечно, в наших нижегородских губерниях не такая почвенно-климатическая благодать как в Причерноморье, посему и орешки стали помельче и получили наше русское название – лещина.

Конечно, выращиванием лещины вряд ли кто-то занимался – лесов с зарослями лещины было предостаточно. Но собирать лесные орешки было важным делом: и сами крестьяне лакомились, и даже своим барам в виде оброка собирали.

А вот распространение причерноморских видов ореха, более крупного, более продуктивного, более насыщенного полезными элементами, чем лещина, дело рукотворное.

И немаловажная роль в этом принадлежит выдающемуся дореволюционному ученому, практику — Рихарду Ивановичу Шредеру. В 1850 году Р.И. Шредер был назначен главным садовником при Санкт-Петербургском Лесном и Межевом институте. Там он начал свои работы по акклиматизации и натурализации различных деревьев и кустарников, которые принесли ему широкую мировую известность среди садоводов.

В 1862 году Р.И. Шредер переехал в Москву и был назначен Главным Садовником Петровской Лесной и Земледельческой Академии (в дальнейшем сельхоз Академии им. Тимирязева) , где и прослужил более 40 лет.

В 1900 году на празднование его юбилея приехали многочисленные ученых сообществ не только из Европы, но и из Северной Америки. Р.И. Шредер был избран почетным членом многих академий мира, считался патриархом научного садоводства.

Несмотря на то, что родился и учился он в Дании в Копенгагене, Р.И. Шредера мы считаем ученым исконно русским ученым. Помимо многочисленных статей в русских и иностранных изданиях, многочисленных специализированных работ, была написана книга «Русский огород, питомник и плодовый сад» — воистину энциклопедия русской аграрной науки. Книга неоднократно переиздавалась за рубежом, десять раз официально переиздавалась в России, и по сей день переиздается, пользуется спросом в ротапринтных вариантах.

Шредера считают родоначальником, создателем промышленного садоводства, промышленных садовых питомников.

Он действительно внес огромный вклад в распространение по России различных сортов плодовых деревьев, кустарников, в том числе и крупноплодного фундука.

Конечно, по началу, при царе батюшке, культурный фундук сажали в имениях, расположенных в российских причерноморских губерниях. Но затем, трудами замечательного русского биолога, селекционера, генетика И.В. Мичурина, были созданы гибриды крупноплодного южного фундука и холодоустойчивых видов лещины из средней полосы.

И в настоящее время есть достаточное количество сортов, которые прекрасно чувствуют себя в нашей средней полосе и дают плоды, соперничающие со своими южными собратьями по величине и содержанию питательных веществ.

Например, Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Сахарный, Кудрайф, Московский ранний, Пурпурный…

Все же надо отметить, что фундук в наших садах культура малораспространенная, а зря!

Нынче на лесную лещину надежда плоха, возле крупных городов на каждый орешек по три человека сборщиков.

Во-первых, орешек, в отличие от разных яблок и слив, культура достаточно устойчивая не только к холодам, но и ко всяческим болячкам и вредителям.

Во-вторых, практически не требует ухода – выкопал ямку 70х70х70 см, а лучше 100х100 и 70 глубиной, посадил, засыпал хорошей водо- и воздухопроницаемой землицей с добавлением килограммчика полного минерального удобрения с микроэлементами, если почва кислая, граммов 500 известковых материалов на посадочную ямку явно не помешают.

И дальше лет пятьдесят только регулярно поливать и подкашивать вокруг травку, да иногда прореживать.

Размножается фундук вегетативно, то есть при посеве орешки и вырастут, но родительские качества не сохраняются. Для полноценного опыления и хорошего урожая очень желательно сажать не один саженец, а хотя бы три и желательного разных сортов. При нужде один их трех сортов можно заменить лесной лещиной.

Читать еще:  Выбор мотокультиватора для дачи

Взрослый ореховый кустик дает до 10 кг орехов, буквально напичканых питательными веществами, выход из орешков ядер, примерно 50-60%. Фундук по содержанию масла поспорит с любыми масличными культурами, по содержанию белка поспорит с любым горохом, фасолью и соей, витамины и минералы тоже имеются – настоящее сокровище для вегетарианцев!

Кроме того, сортовые фундуки еще и очень декоративны, бывают сорта не только зелененькие, но и с листьями всяческих багровых оттенков.

Фундук можно формировать-выращивать и в виде куста, а можно и в виде дерева.

На мой взгляд, за культурами, сформированными в виде дерева, ухаживать и собирать урожай гораздо проще, удобнее. Это касается не только фундука, но и всех видов смородины, крыжовника.

Несмотря на то, что в естественных условиях и фундук, и лещина растут в качестве подлеска, в тени более высоких деревьев, на самом деле тень они терпят, переносят, но совсем ни капельки не любят.

Посему, при посадке старайтесь выбирать место на солнышке – урожай будет больше и качественней, а устойчивость ко всяческим неблагоприятным условиям, к болячкам, будет гораздо выше».

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Как вырастить фундук в огороде

Фундук: орех для ленивых дачников

Фундук требует мало ухода: основные связанные с ним работы сводятся к поливам, вырезанию ненужной прикорневой поросли и сбору урожая.

Высаживают его и осенью, и весной. Наиболее подходящим временем для высадки саженцев фундука является осень.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Дело в том, что фундук имеет короткий период покоя, и при высадке весной саженцам труднее прижиться: весной период посадки значительно короче – фундук рано начинает идти в рост. При весенней посадке около 40% саженцев фундука не приживается. Осенняя посадка фундука – за 15-25 дней до наступления морозов. За это время саженец успеет укорениться, за осень и зиму наберется влаги и ранней весной тронется в рост.

Фундук отлично растет и на ровной местности, но обильно плодоносит именно на склонах. Но выбирать лучше западный, северо-западный, северный, северо-восточный и восточный склоны. Южные склоны – не лучшее место для фундука: там мужские и женские цветки зацветают раньше, и могут повредиться заморозками.

Выбираем саженец фундука

Обыкновенная лещина, принесенная из леса, может прижиться на вашем приусадебном участке, но условия произрастания в лесу совершенно другие, чем те, что может обеспечить садовод. Поэтому предпочтительнее высаживать специально выведенные и проверенные поколениями садоводов сорта.

Приобретать саженцы лучше в питомниках. Покупая саженцы фундука на рынках или в других непроверенных торговых точках, можно получить не сортовые саженцы, а ту же лещину, не слишком приспособленную к выращиванию в условиях приусадебного участка.

Очень важно выбрать именно те формы и сорта, которые будут оптимально подходить для выращивания в климатических условиях средней полосы – отечественной селекции, районированные именно в наших климатических условиях.

Посадка фундука

Перед высадкой в грунт надо внимательно осмотреть корневую систему саженцев. Если корни повреждены, их надо обрезать до здоровой ткани. Но сильная подрезка корневой системы негативно повлияет на развитие фундука.

Корневую систему саженца помещают в яму, причем высаживать фундук лучше вдвоем, чтобы один держал саженец и расправлял корни по всей поверхности дна ямы, другой же забрасывал посадочную яму рыхлой влажной почвой, слегка уплотняя каждый слой. Плодородным грунтом с верхних слоев либо грунтом, тщательно перемешанным с удобрениями и органикой, засыпаются корни саженца. Нижний, менее плодородный слой подойдет для формирования лунки вокруг молодого деревца в конце посадки. Сразу же после посадки каждое растение поливают: в каждую лунку – около 20 л воды. После того как вода впитается, приствольный круг надо мульчировать скошенной травой или другими видами мульчи. Хороший результат дает мульчирование приствольного круга смесью песка с перегноем.

Не в тесноте и не в обиде

Сажают фундук по следующим схемам в зависимости от размеров конкретной ореховой «плантации»: 5×4м,5×5 м,6×4м,6×5 м,6×6 м. Схема посадки зависит также от размера растений исходя из сорта: если кусты рослые, их сажают по схеме 6×6м, менее рослые можно посадить из расчета расстояния 4 х 4 м. Наиболее оптимальные расстояния – 5,5-6 м между рядами и 4-4,5 м между растениями в ряду.

Иногда для быстрой отдачи посадки фундука умышленно загущают: 5 х 2,5 м, 5 х 3, 6.x 2,5 или 6 х 3 м. Тогда полный урожай собирают уже на шестой год, далее кроны разросшихся растений смыкаются, и каждый второй куст (дерево) выкорчевывают либо сильно обрезают, оставляя пространство для «постоянных» растений.

Уход за фундуком заключается в поливе и подкормках, а также прополке сорняков и рыхлении почвы в приствольных кругах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector