Сажаем кукурузу в открытый грунт: сроки посадки, выращивание и уход

У кукурузы, как ценного белкового лакомства, очень много поклонников. Мало кто сможет отказаться от сладкого початка. Вырастить эту культуру можно и на даче. При этом она не потребует к себе излишнего внимания, а при недостатке места на участке, необязательно выделять для нее отдельную грядку.

Если посадить кукурузу в огороде с соблюдением правил и сроков, то во второй половине лета (с наступлением молочной спелости) можно будет радовать своих домочадцев полезным и вкусным десертом.

Биологические особенности вида

Прежде чем начинать выращивание на своем участке новой культуры, стоит изучить его биологические особенности, чтобы лучше понимать предпочтения растения. Кукуруза — высокорослая злаковая культура, формирующая глубоко проникающую корневую систему. Она относится к тепло- и светолюбивым растениям.

Посев должен осуществляться в почву, прогретую до 10-12 ºC. Период вегетации от всходов до молочно-восковой спелости в зависимости от сорта составляет 70-120 дней. В частном огородничестве выращивают скороспелые сорта.

Сбор початков проводят, когда потемнеют верхние волокна. Если развернуть такой початок, то зерна будут желтыми и налитыми, но еще достаточно мягкими, и при надавливании ногтем будет выделяться сок. Сбор урожая лучше проводить в несколько этапов, чтобы не допустить перезревание зерен. Переспевшие початки после варки остаются жесткими и теряют вкусовые качества. Сорванные початки не подлежат длительному хранению (не более 2 суток при комнатной температуре и не более 20 при нуле), но их можно консервировать и замораживать.

Кукуруза для формирования урожая и мощной вегетативной массы потребляет много питательных веществ и этим истощает почву, поэтому при ее выращивании обязательно внесение органики и минеральных удобрений.

Современные гибриды с коротким периодом вегетации и высокой холодостойкостью можно с успехом выращивать и в северных регионах. Но, если на юге для кукурузы предпочтительны плодородные и влагоемкие суглинки, то на севере для нее больше подходят быстро прогреваемые супесчаные почвы.

Выращивание рассады кукурузы

В регионах с поздней весной и коротким летом практикуется выращивание кукурузы рассадным способом, что позволяет получить урожай на несколько недель раньше. Семена лучше высевать в индивидуальные торфяные горшочки или кассеты с ячейками объемом 45 см 3 . В качестве субстрата подойдет универсальная почвосмесь из садовой земли, перегноя и песка.

Рассаду можно выращивать в пленочной теплице или парнике при условии проведения мероприятий по ускорению прогревания грунта. Посадка кукурузы на рассаду осуществляется проклюнувшимися семенами. Для этого обработанные фунгицидом семена за несколько дней до посадки выкладывают на влажную марлю или фильтровальную бумагу.

Помимо описанных способов выращивания рассады в земле, находчивые огородники придумали выращивать рассаду без земли в так называемых бумажных самокрутках.

Сроки зависят от региона, в среднем всходы должны появиться за месяц до планируемой высадки на постоянное место. Уход за рассадой состоит в умеренных поливах и двух подкормках жидкими универсальными удобрениями.

Корневая система кукурузы чувствительна к повреждениям, поэтому при посадке кукурузы в открытый грунт нужно избегать обрыва корешков. Некоторые огородники, имеющие опыт рассадного выращивания кукурузы на даче, утверждают, что наилучший результат дает прямой посев в грунт. Такое мнение сформировалось из-за чувствительности кукурузы к пересадке.

Если рассада переросла, выращивалась в общем ящике, не получала фосфор в подкормках или была высажена слишком рано, то хорошего урожая ждать не стоит. Как и при любой другой культуре, рассадный способ требует больше затрат времени и труда.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт?

Сроки посадки кукурузы непосредственно в грунт при безрассадном способе определяются регионом выращивания и складывающимися погодными условиями. Поскольку это растение чувствительно даже к низким положительным температурам (семена не прорастут при температуре ниже 10 ºC, а молодые растения остановятся в росте при похолодании), не стоит спешить с посадками.

На юге России посев рекомендуют проводить в начале мая. Для Средней полосы России и Подмосковья сроки смещаются на 2-3 недели. Как правило, дачники придерживаются общего правила для всех теплолюбивых овощных культур. Современные холодостойкие гибриды можно высевать и раньше, но в таких случаях молодым всходам может потребоваться временное укрытие (пленка, натянутая на дуги или укрывной материал). В Подмосковье для посадки часто используют двухнедельную рассаду, которая высаживается после возвратных заморозков и быстро трогается в рост.

Овощную кукурузу можно выращивать и в Сибири. Здесь условия позволяют получать урожай молочно-восковой спелости, но вызревание початков не наступает. Посев проводят в последних числах мая или в начале июня. При этом специалисты не рекомендуют использовать пророщенные или набухшие семена. Достаточно посеять качественные семена на гряды хорошо прогреваемого участка. Ускорить прогревание почвы поможет черное агроволокно, которое притягивает солнечные лучи.

На Урале и Дальнем Востоке дачники практикуют тепличное выращивание кукурузы, выделяя для нее узкие полосы по периметру. Посев в теплицу можно проводить уже в начале мая. Если есть возможность использовать досветку, то семена высевают в апреле на рассаду в домашних условиях.

Правила посадки кукурузы

Кукуруза — специфическое растение. С одной стороны, она засухоустойчива и неприхотлива, а с другой стороны, ее агротехника имеет множество тонкостей. Многих проблем с выращиванием можно избежать, если знать, как правильно сажать кукурузу на дачном участке.

В первую очередь, необходимо соблюдать рекомендованную схему посадки. Во-первых, потому что кукуруза является перекрестноопыляемым растением и для полноценного завязывания початков требуется определенное расположение в несколько рядов. Во-вторых, потому что кукуруза очень светолюбива и не терпит даже малейшего затенения от своих собратьев. В-третьих, потому что на первом этапе роста кукуруза дает маленький прирост и излишне редкие посадки могут страдать от пересушивания междурядий.

В частном огородничестве применяют такую схему посадки: рядовой посев в лунки по два семени с интервалом в 35 см, в 2-3 ряда с расстоянием между рядами в 40-50 см, либо квадратно-гнездовой посев с расстоянием между растениями в 45 см (на 1 кв. метре должно размещаться примерно 9 растений).

Глубина заделки определяется двумя факторами: влажность почвы и состояние семян (пророщенные или сухие). Если вы сажаете набухшие семена с ростками в теплую и влажную почву, то достаточно заглубить их на 3 — 4 см. Сухие семена нужно заглублять сильнее (на 5 — 6 см).

Для дачи актуальна совместная посадка кукурузы с другими овощами. Она хорошо соседствует с огурцами, тыквой, бобами и фасолью. При этом, если созданы оптимальные условия для роста двух культур, то отмечается рост их урожайности.

Отрицательный опыт выращивания может быть связан с несоблюдением двух важных правил:

необходимо сохранить для каждого растения требуемую площадь питания (если сажать кукурузу как уплотнитель, то питания и солнца никому не хватит и вы рискуете остаться без урожая вовсе);
обязательны подкормки жидкими органическими удобрениями и минеральными комплексами, так как совместные посадки повышают нагрузку на почву.

Кукуруза служит хорошей опорой для плетей огурцов, поэтому лунки для них можно делать по обе стороны ряда на расстоянии в 40 см. Но тяжелые лианы тыквы могут травмировать побеги кукурузы, поэтому лучше размещать кукурузу по периметру тыквенной грядки на расстоянии в 50 см и следить за направлением плетей.

Бобы и фасоль можно высевать вместе с кукурузой, но при условии обязательного прореживания, чтобы в одной лунке осталось по одному представителю вида. Отмечено, что при совместных посадках снижается вероятность развития заболеваний.

И последний момент — не стоит сажать кукурузу вдоль забора или в тени дома. Эта культура очень требовательна к освещению. Если хотите побаловать своих родных сладкими початками, то выделите для нее место на самой солнечной стороне участка.

Подбор сортов и рекомендации по уходу

Для посева необходимо использовать районированные в конкретном регионе сорта или, в идеале, сорта местной селекции. Для Сибири, Урала и Дальнего Востока подойдут только холодостойкие раннеспелые гибриды с высокой урожайностью. В Подмосковье можно выращивать среднеспелые сорта и даже получать собственные семена для посева в следующем году. Также можно экспериментировать с необычными сортами, которые считаются декоративными.

Группа холодостойких и раннеспелых гибридов и сортов сахарной кукурузы: Лакомка 121, Золотое руно, Спирит и Добрыня. В Средней полосе России можно выращивать сорта и гибриды со средним сроком созревания (80-90 дней): Ранняя Золотая 401 и Сандэнс. Сорт Ледяной Нектар с поздним сроком созревания в условиях Подмосковья дает хороший урожай сладких початков молочной спелости, да и получение семян вполне возможно в благоприятные годы.

Читать еще: Надо ли регистрировать дом на дачном участке

Уход за овощной кукурузой имеет некоторые особенности. Несмотря на то что она является засухоустойчивым видом, во время длительной засухи и в период цветения и формирования урожая она нуждается в обильных поливах с последующим рыхлением междурядий.

Овощная разновидность склонна к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

За сезон кукурузу надо дважды окучить и провести 2-3 подкормки. Первую подкормку проводят в начале активного роста органическим удобрением (настой коровяка или птичьего помета), в период цветения растения подкармливают минеральными удобрениями. Если после высадки рассады или появления всходов возникает угроза похолодания, то внекорневая подкормка фосфором снизит стресс и не даст растениям остановиться в росте.

Кукурузу не обязательно сажать на овощной грядке, ее можно расположить и в зоне отдыха. Она станет экзотическим элементом дизайна и займет всего несколько квадратных метров.

Возможно ли выращивание кукурузы на даче, и что для этого требуется?

Вареная кукуруза, что продается на рынке, не внушает особого доверия – кто знает, как ее выращивали, и какие химикаты при этом применяли. А ведь иногда так хочется полакомиться свежесваренным початком, яркий вкус которого запомнился с детства. Да и сколько полезных вкусных блюд можно приготовить с добавлением зерен кукурузы, если бы они продавались в каждом магазине!

Обеспечиваем наилучшие условия для кукурузы

Вот почему выращивание кукурузы на даче становится единственным приемлемым вариантом для тех, кто любит натуральные продукты и заботится о своем здоровье. Выращивая на своем участке это неприхотливое растение, вы не только получите вкусные и полезные зерна кукурузы, но также сможете собрать кукурузные рыльца, которые рекомендуются для лечения печени в народной медицине, и заодно украсите территорию высокими эффектными растениями с яркой зеленой листвой.

Осталось только разобраться, как вырастить кукурузу на даче, чтобы получить качественные початки. Одних только регулярных поливов для достижения желаемого результата будет недостаточно. Нужно еще учесть, рядом с какими соседями можно высаживать кукурузу, в какие сроки осуществлять посадку, и как в дальнейшем ухаживать за растениями.

Поскольку основные районы, где выращивают кукурузу в промышленных масштабах, находятся на юге страны, у многих россиян сложилось мнение, что эта травянистая культура хорошо растет только в теплом климате. Однако для ее выращивания вполне подходит и умеренный климат, лишь бы почва была чуть кислой и хорошо удобренной. Землю под посадку кукурузы нужно подготавливать с осени, особенно если вас интересует выращивание ранней кукурузы. Выберите такое место на участке, чтобы оно было хорошо защищено от холодных ветров, перекопайте почву и внесите в нее сразу фосфорные и органические удобрения.

Для грунта с повышенной кислотностью потребуется еще внесение извести. Выращивать кукурузу на даче можно рядом с огурцами, помидорами, тыквой, фасолью и бобами. Наиболее удачным будет соседство с тыквой, обширные листья которой защищают корни кукурузы от сорняков и перегрева, а также с бобами, которые насыщают почву азотом, да и для бобов кукуруза сослужит хорошую службу в виде удобной опоры для плетения. Не рекомендуется только садить кукурузу рядом с сельдереем или столовой свеклой.

Для грунта с повышенной кислотностью потребуется еще внесение извести

Как вырастить кукурузу шаг за шагом

Высаживать в грунт семена кукурузы можно только тогда, когда минует опасность заморозков. Так, в южных районах допускается посадка в середине мая, для северных районов же больше подходит период с конца мая до начала июня. Если почва будет слишком влажной или недостаточно прогреется, всхожесть семян значительно снизится.

Для повышения устойчивости кукурузы к пониженным температурам и для продления периода ее произрастания (чтобы початки успели полностью созреть), лучше предварительно высаживать семена в торфоперегнойные горшочки еще в начале мая. Тогда к двадцатым числам мая у молодых ростков уже появятся по два-три листика, и готовую рассаду можно будет смело высаживать на грядку.

Видео про выращивание кукурузы

высаживать кукурузу следует рядками (для лучшего опыления), с междурядьями по 60 см;
растения в ряду располагать на расстоянии 15 см;
семена заглубляют в почву примерно на семь сантиметров;
когда у сеянцев появляется по четыре листика, растения прореживают;
междурядья следует регулярно пропалывать и рыхлить;
кукурузу время от времени подкармливают коровяком и окучивают;
пока корни развиваются внутрь, частый полив не требуется, а после образования метелок нужно поливать растения по мере подсыхания земли;
боковые побеги у кукурузы рекомендуется удалять, чтобы получить крупные початки.

Определить, что початки уже пора срывать, можно по цвету кукурузных рылец

При соблюдении этих правил выращивание кукурузы на даче дает отличные результаты. С середины августа уже можно собирать ранние сорта, а к концу августа созреют и более поздние сорта. Определить, что початки уже пора срывать, можно по цвету кукурузных рылец – у спелой кукурузы они становятся коричневыми и подсыхают.

Сажаем на даче кукурузу: выбор сорта, подготовка места посадки, уход

Если вы любитель кукурузы, а к магазинной или базарной нет особого доверия можно выращивать ее на даче или огороде.

Кукуруза – растение неприхотливое, но, тем не менее, для получения богатого урожая необходимо придерживаться некоторых правил. От этого будет зависеть не только количество собранных початков и их вес, но и вкус. Зерна кукурузы должны быть сладкими и сочными.

Выбор сорта кукурузы

Одними из самых распространенных видов кукурузы являются кремнистая, зубовидная, сахарная, крахмалистая и лопающаяся.

Кремнистая кукуруза – наиболее распространенный тип кукурузы на планете. В основном ее высаживают для зернового производства. Применяется для изготовления круп, кукурузных палочек и хлопьев

Зубовидная кукуруза – не менее распространенный тип, который применяется для получения зерна. Зерно используется для производства муки, спирта или перерабатывается на фураж для кормления скота. Вид кукурузы наиболее производительный, поэтому если вы выращиваете птицу или какую-либо скотину, возможно початки именно такого растения вам необходимо выращивать на даче. Кое-кто использует их для приготовления самогона.

Если вы предпочитаете использовать кукурузу исключительно в столовых целях, то, как нельзя лучше подойдет сахарная кукуруза. Вареную, ее особенно любят дети. Кукуруза сладкая, сочная и нежная. В промышленности используется для консервации. Всем хозяйкам прекрасно известны популярные баночки с надписью Bonduelle, из содержимого, которых готовится множество различных блюд.

Лопающаяся кукуруза, появилась у нас сравнительно недавно. В основном благодаря новой культуре просмотра фильмов в кинотеатрах. Кто же теперь идет в кино без ведра Попкорна.

Остальные сорта менее известны на территории Евразии, и практически, не культивируются.

Сахарная кукуруза

Сахарная кукуруза является наиболее популярной среди дачников, она сочная и сладкая. Легко консервируется и замораживается. Поэтому на обзоре ее сортов остановимся подробнее:

Добрыня – молочная спелость наступает через 70 дней после посева. Является ранним гибридом и может высаживаться в почву прогретой всего лишь до 10⁰C. Вырастает высотой до 170 см. Имеет 1-2 початка на стебле. Основные преимущества – сладкие и крупные зерна.
Ранняя Золотая 401 – вегетационный период этого низкорослого сорта длится 90 дней. Початки среднего размера, около 19 см. Гибрид устойчив к распространенным заболеваниям. Может употребляться в сыром виде в стадии молочной зрелости, кукуруза приятная на вкус в вареном виде, хорошо подходит для консервации.
Лакомка 121 – вегетационный период 70-75 дней. Высокоурожайный и устойчивый к заболеваниям сорт. Стебель вырастает до 150 см. На нем располагаются цилиндрические початки длиной до 20 см. Зерна слегка удлиненные. Хорошо подходит для заморозки, кукуруза вкусна в вареном виде и легко консервируется.
Ледяной нектар – популярный сорт с великолепными вкусовыми качествами. Один из самых сладких сортов. Высокоурожайный поздний гибрид с крупными початками, до 22см.
Сандэнс – сорт раннеспелой, низкорослой кукурузы. На одном стебле вырастает до двух початков длиной 20 см и диаметром 5 см. Зерна немного удлиненные и могут употребляться в свежем виде и для консервации.

Читать еще: Как обустроить клумбу или цветник на даче

Выбор и подготовка места посадки

Выбирая место для посадки кукурузы, следует учитывать, что растение теплолюбиво и хорошо растет на открытых солнечных площадках, не любит низины, тень и влажность.

Подготовить место для посадки необходимо осенью. Перекопайте площадку и внесите органические и фосфорные удобрения. Количество вносимых удобрений указывается на упаковке.

Кислые почвы дополнительно необходимо обработать известью-пушонкой из расчета два-три килограмма на 10 м² почвы.

Через две-три недели землю снова перекапывают или боронят для удаления сорняков. Весной, перед посадкой кукурузы почву еще раз взрыхляют на глубину до 10 см.

Подготовка зерна

Перед посадкой, зерна кукурузы желательно прогреть их при температуре 35⁰C на протяжении пяти дней, или же выдержать под солнечными лучами это же время, убирая на ночь в помещение. Также полезно замочить зерна на 10 минут в 1% растворе марганцовки, промыть их и приступать к посадке. А через 12 дней ждать всходы.

Рекомендуется провести закалку посадочного материала кукурузы. Семена за две недели до посадки необходимо поместить на сутки в раствор навозной жижи при температуре 40-45⁰C. Для приготовления раствора одну часть жижи нужно смешать с пятью частями воды. Через два дня просохшие и наклюнутые семена следует поместить в холодильник и хранить их там при пониженной температуре до 1-2⁰C.

Другой способ закалки подразумевает дополнительное применение медного купороса. В 10 литрах теплой воды при температуре около 45⁰C разводят 1,5 грамма купороса и 200 грамм навозной жижи. В этом растворе семена кукурузы выдерживаются в течение 12 часов. Затем зерна вынимают, накрывают марлевой салфеткой и выдерживают при температуре 20-25⁰C до наклевывания. После этого зерна можно убрать в холодильник на полторы-две недели.

Посадка кукурузы в грунт

Кукурузу высаживают двумя способами: семенами и рассадой. Оба метода хороши и имеют свои преимущества и недостатки.

В районах с южным климатом кукурузу сеют семенами, обычно в конце апреля или в начале мая. Чтобы верно определится с началом посадки, необходимо измерить температуру почвы. Считается, что она должна прогреться до 12⁰C на глубине 10 см.

Наиболее приемлемый способ посадки — рядами. Расстояние между рядами выберите приблизительно 60 см, а между семенами в ряду около 30 см. В одну лунку укладывайте по 3-4 зерна на глубину 7 см. Позднее слабые стебли можно будет удалить. Присыпьте зерна влажной землей, а затем слоем сухой.

Сажать кукурузу желательно в четыре ряда. Это связано, с тем, что кукуруза является однодомным растением, то есть имеет женские и мужские признаки. Поэтому при многорядной посадке перекрестное опыление происходит более успешно.

Если же вы посадили кукурузу в один ряд, то опыление придется делать самостоятельно. При малом количестве высаженной кукурузы это не сложно. Необходимо вытрусить пыльцу с цветка в пакет и затем высыпать ее на зарождающийся початок, слегка приоткрыв его.

Сеять кукурузу можно конвейерным способом с интервалом в 15 дней. Это позволит собирать урожай длительное время.

Посадка рассадой

Выращивание кукурузы из рассады практикуется в северных районах, где посев обычным способом не позволяет ей дозреть. Ведь початки достигают спелости на 70-90 день.

Посадочные зерна кукурузы высаживают в бумажные или торфяные стаканчики, наполненные питательной смесью из торфа, компоста и песка в соотношении 1:2:1. Добавить желательно и золу, на ведро смеси 400 грамм. Глубина посадки -3 см. сверху можно посыпать песком.

За 10 дней до посадки рассады в грунт, ее следует подкормить и обильно полить. Для посадки в грунт используется 30-ти дневная рассада.

Уход за кукурузой

Кукуруза хорошо реагирует на подкормку органическими удобрениями, компостом, куриным и коровьим навозом, перегноем. Неплохо действуют на рост растения и неорганические удобрения в жидком виде: калий, суперфосфат, аммиачная селитра.

Удобрять почву можно начинать, когда на стебле появится шесть листьев.

Кукуруза любит прополку и рыхление. Их следует проводить не менее трех раз за вегетационный период. Последняя прополка не должна быть глубокой, иначе можно повредить придаточные корни.

Растение желательно окучивать 1-2 раза. Это способствует росту дополнительных боковых корней, которые укрепляют стебель, и предотвращают залегание кукурузы.

Побеги-пасынки следует удалять, они замедляют рост растения и созревания початков. Поливают кукурузу редко, но обильно. Важно это сделать в период зарождения початков и во время их созревания.

Борьба с вредителями

Как и все растения, кукуруза подвержена заболеваниями, которые могут быть вызваны: шведской мухой, кукурузным и луговым мотыльком, ложнопроволочником и проволочником. Борьба с этими вредителями в дачных условиях может быть эффективной только при применении опрыскивания инсектицидными препаратами. От некоторых вредителей, например, шведской мухи более эффективным будет замачивание зерен перед посадкой в инсектицидном растворе.

Также кукуруза может страдать от болезней: головня пузырчатая или пыльная и бактериоз. Наиболее эффективным способом борьбы с этими заболеваниями является предварительное протравливание семян перед посадкой в растворах с антибактериальными препаратами.

А вот от клопов-черепашек кукурузу может защитить соя, высаженная рядом.

Посевы кукурузы, также часто страдают от налетов крупных птиц, которые могут выклевать полностью посадочный материал. Для борьбы с воронами и дроздами можно применять несколько способов. От банальных пугал, до химических средств.

Пугало в огороде – не сильно-то испугает вредителя, поэтому умельцы устанавливают на них различные вертушки, трещалки, которые хоть и более эффективны, но все же птицы быстро к ним привлекают. Тоже касается и ультразвуковых отпугивателей, они эффективны в течение первой недели.

Можно обработать семена перед посадкой сильно пахнущими веществами, например, керосином или настойкой чеснока.

Удобно использовать средства для протравки семян, которые содержат репеллент, обычно используется тирам.

Для протравки зерна кукурузы часто используется Витавакс. Помимо тирама он содержит карбоксин, который служит профилактическим средством от большинства болезней кукурузы.

Многие садоводы развешивают дохлых ворон на участке и хвалят этот метод. Но тут уж вам решать.

Совместимость с другими растениями

Кукурузу предпочтительно сажать на участках, где до нее произрастали огурцы, капуста, горох, бобы, томаты, кабачки, картофель. Эти растения практически не имеют общих возбудителей болезней и паразитов.

А вот после проса, сельдерея и свеклы лучше кукурузу не сажать.

На огороде кукуруза хорошо сочетается с вьющейся фасолью и горохом. Она является опорой для побегов этих культур, и они же способствует накоплению азота в почте. Азот очень благотворно влияет на рост и созревание кукурузы.

Также между кукурузными рядами можно высаживать кабачки и тыквы. Вокруг делянки хорошо высаживать огурцы. Если правильно расположить грядки, то высокие стебли кукурузы защитят огурцы от ветра.

В течение всего вегетационного периода, за кукурузой следует тщательно наблюдать, чтобы правильно корректировать состав прикорма. Листья начинают желтеть и сохнуть – значит, растение испытывает недостаток азота. При недостатке фосфатов листья начнут принимать красноватый оттенок. Приостановка роста стебля свидетельствует о калиевом голодании. Листья в этом случаем будут, как бы обожжены, а зерна в початках будут иметь пропущенные участки.

Сбор кукурузы

Сбор початков кукурузы на даче начинается в июле и продолжается до октября. Это зависит от времени высадки, сорта, метода посадки и климатических условий. Поэтому определить заранее точную дату созревания початка невозможно, но можно определить по некоторым признакам зрелости.

Главный признак зрелости определяется по шелковистой кисточке на окончании початка. Она должно быть сухой коричневого цвета. Зерна должны плотно прилегать друг к другу. Верхние листья початка должны быть почти сухими и плотно обтягивать кочан.

При прокалывании ногтем из зерна не должен вытекать сок. Это будет говорить о незрелости початка. У перезрелых початков зерна будут иметь вмятины и даже трещины.

Собирать кукурузу можно в течение одной-трех недель, если вы правильно определили момент его созревания. Лучше собирать початки по утрам. В это время они наиболее сочные и вкусные.

Если на своем участке вы посадили сахарную кукурузу, то следует знать, что сахарная кукуруза может храниться, не изменяя своих качеств, не более 20 дней при температуре 0-5⁰C. Поэтому сразу после сбора ее необходимо сварить для употребления или готовить к консервации.

Читать еще: Простая кирпичная печь для дачи своими руками

Как вырастить кукурузу на своем участке

Многие огородники стараются посадить на своем дачном участке это самое древнее хлебное растение, настолько его вкусные и полезные початки нравятся не только взрослым, но и детям. Однако не всем удается вырастить эту южную и теплолюбивую культуру. Тем не менее, при соблюдении основных агротехнических приемов достойный урожай кукурузы вы все же сможете получить.

Обратите внимание! Далее речь пойдет о правилах посева и выращивания именно сахарной кукурузы, а не кормовой.

Особенности выращивания кукурузы

При всем том, что кукуруза является неприхотливой культурой, одним поливом обойтись не удастся, хотя именно от него во многом зависит будущий урожай.

У большинства огородников бытует ошибочное мнение, что растение можно выращивать сугубо в южных регионах страны, но это не так. В регионах с коротким летом кукуруза также с успехом растет, хотя, как правило, в таких случаях первоначально сажается на рассаду. Это связано с тем, что при посеве семян сразу в грунт культура зачастую попросту не успевает в течение сезона (из-за короткого лета) достичь технической спелости.

А вообще при выращивании кукурузы на даче необходимо учитывать следующие основные моменты:

правильный выбор сорта (всегда выбирайте районированные сорта);
соблюдение сроков посадки в открытый грунт или на рассаду;
выбор места с учетом предпочтений растения;
соблюдение правил дальнейшего ухода;
своевременный сбор урожая.

Когда сажать кукурузу: оптимальные сроки посадки

Кукуруза является тепло- и светолюбивым растением, поэтому спешить с ее посадкой весной не рекомендуется.

При рассадном способе выращивания, посев семян кукурузы в домашних условиях производится за 4 недели до высадки в открытый грунт, при этом 1 неделя отводится на появление всходов.

При какой температуре

Посев стоит проводить только тогда, когда почва прогреется до температуры +10-12 градусов (а еще лучше +13-14 градусов) и минует угроза возвратных весенних заморозков.

Важно! Не следует высевать кукурузу в недостаточно прогретую почву, так как всходы появляются очень медленно и недружно, семена сильнее повреждаются проволочником, плесневеют и теряют всхожесть.

Кстати! В фазе 2-3 настоящих листьев кукуруза
может выдерживать заморозки до -2 градусов, однако, при -4 градусах всходы погибают.

Ориентировочные сроки посева в разных регионах

Конечно, в зависимости от климатических особенностей вашего региона проживания и текущих погодных условий сроки посадки кукурузы в открытый грунт и на рассаду могут варьироваться, но примерные даты всё же можно назвать:

На Юге России — это вторая половина — конец апреля;

Смысла в посадке кукурузы на рассаду в южных областях нет.

В Средней полосе (Подмосковье) — вторая половина мая;

А значит, на рассаду кукурузу можно сажать во второй половине апреля.

На Северо-Западе (в Ленинградской области) — начало июня;
На Урале и в Сибири — не раньше 3 декады мая — начала июня.

По лунному календарю в 2020 году

Многие садоводы считают, что посадку кукурузы следует проводить по лунному календарю.

Благоприятными днями по лунному календарю, когда следует сеять кукурузу на рассаду или в открытый грунт в 2020 году, являются следующие даты:

в апреле – 1, 2, 7, 24, 27-29;
в мае – 4-6, 27-29;
в июне – 1-4, 22, 23, 28-30.

Неблагоприятными днями для посева кукурузы в 2020 году считаются следующие даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом):

По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».

Выбор места и подготовка грядки под посадку кукурузы

Чтобы растение активно пошло в рост, необходимо заблаговременно провести несколько подготовительных процедур. Это поможет в дальнейшем достичь желаемого урожая.

Место на участке

Место под посадку кукурузы следует подбирать хорошо освещенное.

Кукуруза очень требовательна к свету, и если вы посадите её в тени, то образуется заметно меньше листьев и початков, а их качество заметно снизится .

Очень важно учесть тот факт, что кукуруза не любит влажных (затопляемых) участков и близких грунтовых вод.

А еще ввиду того, что это очень теплолюбивое растение, идеально будет посадить его на высокие (теплые) грядки.

После каких культур сажать

Кукуруза не очень требовательна к предшественникам.

Наиболее подходящими предшественниками для посадки кукурузы являются следующие культуры: зерновые, зернобобовые (короче говоря, сидераты), бахчевые (тыква, арбузы, огурцы), овощные (томаты, капуста) и картофель.

Худшими предшественниками, после которых нежелательно сажать кукурузу, является сама кукуруза (особенно кормовая) и просо.

Соблюдать правила севооборота следует для того, чтобы предотвратить распространение общих вредителей и болезней.

Лучшие соседи

Зачастую огородники предпочитают выращивать кукурузу на даче совместно с другими культурами, так сказать, используя её в качестве опоры и защиты от сквозняков и холодных северных ветров.

Так, идеальными соседями для кукурузы являются огурцы, которые будут лучше плодоносить благодаря рассеянную свету, который и обеспечат длинные и узкие листья кукурузы.

Видео: совместная посадка огурцов и кукурузы

Также рядом можно посадить бобовые культуры и ту же тыкву (широкие листья защитят корни культуры от перегрева и не дадут расти сорнякам).

Какая необходима почва и как подготовить грядку

Кукуруза не очень (умеренно) требовательна к почвам, поэтому она будет просто превосходно расти на легких плодородных грунтах.

Кстати! Растение сможет расти на слабокислой почве, но не ниже 5 pH, иначе начнет сильно болеть.

Подготовка участка (грядки под посадку кукурузу) заключается в его перекапывании на штык лопаты с осени и/или весной, за месяц до предположительного проведения процедуры.

Осенью желательно вспахать (перекопать) участок на штык лопаты (примерно 25-30 см), а весной еще раз, но лишь взрыхлив на 1/2 штыка лопаты (где-то 12-15 см).

При этом под перекопку рекомендуется внести комплекс минеральных удобрений в следующей пропорции на каждый кв. метр участка:

Суперфосфат — 30-40 г (обязательно осенью).
Сернокислый калий — 20-30 г (желательно осенью, но можно и весной).
Аммиачная селитра — 30-40 г (весной). Либо мочевину (карбамид), но она всасывается растениями медленнее, чем аммиачная селитра.

Если вы совсем не приготовили грядку осенью, то можно внести полное комплексное минеральное удобрение — нитроаммофоску (опять же 30-40 грамм на 1 кв.м).

Если вы сторонник органического земледелия (и не только), то в качестве азотного удобрения вы можете еще осенью (или весной) внести 5-8 кг перегноя или компоста на 1 кв. м. грядки (в зависимости от степени плодородности или истощенности вашей почвы), калийного — древесную золу (100-200 грамм на 1 кв.м), фосфорного — костную муку.

А за 3-7 дней до посадки очень хорошо провести обеззараживание почвы, пролив её раствором Фитоспорина.

Примерно в это же время (за неделю), чтобы почва быстрее прогрелась, её можно укрыть пленкой или белым нетканым укрывным материалом. Как вариант, сразу сделать временный парник на дугах.

Как посадить кукурузу в открытый грунт: правила посева

Чтобы правильно посадить кукурузу в открытый грунт, стоит придерживаться простых рекомендаций по ее предпосевной подготовке и обработке семян.

Предпосевная подготовка и обработка семян кукурузы

Высаживать семена кукурузы в сухом или пророщенном виде каждый огородник решает сам, но изначально необходимо хотя бы провести отбор посадочного материала по внешним признакам, исключив любые поврежденные и деформированные экземпляры.

Чем качественнее будет проведен этот этап, тем выше будет процент всхожести в итоге.

Провести обработку семян кукурузы перед посадкой можно следующим образом:

Обеззаразить в растворе Фитоспорина (по инструкции).
Прорастить во влажной салфетке или на ватных дисках (при температуре +23-28 градусов).

А еще можно прорастить на горячих опилках.

Когда семена прорастут (через 2-3 дня), высадить на рассаду или в открытый грунт.

Совет! Даже если вы не хотите проращивать семена кукурузы, хотя бы проведите их обеззараживание.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посадки кукурузы семенами в открытый грунт выглядит следующим образом:

Правильно выбрать время для посадки.
Заранее подготовить грядку и протравить семена.
Сделать бороздки или лунки.