Ru-pole.ru

Агро Журнал "RU Поле"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цветочный бизнес: как открыть цветочный магазин с нуля, сколько стоит открыть магазин цветов — Дело Модульбанка

Как устроен рынок по продаже цветов

Цветы продают везде: возле остановок автобусов, на трассах, в супермаркетах и на вокзалах. Кажется, что вся страна занимается цветами, но большинство таких магазинов закрываются в первые несколько месяцев.

Цветочные магазины — это бизнес, а не красивые цветы

Бизнес по продаже цветов в России — это всевозможные павильоны, салоны цветов, цветочные рынки и точки на обычных рынках, еще интернет-магазины и оптовые базы. Кажется, что конкуренция огромная, но на самом деле ее нет. Большинство цветочных магазинов быстро закрываются — их открывают люди, которые идут, по их мнению, в красивый и легкий бизнес.

Салоны часто открывают бывшие флористы и продавцы. Они думают, что знакомы с бизнесом, но разбираются только в цветах. Отсюда такая текучка: магазины открываются и закрываются на одних и тех же местах.

В Европе и США всё иначе. Там цветы — это семейный бизнес, который передается от бабушек и дедушек, родителей. Обычно цветочные магазины работают по 20—40 лет, есть магазины и со столетней историей. Еще штаты и европейские страны консерваторы.

Десять лет назад считалось, что лучшие флористы и рынок цветов там, но за это время Россия обогнала другие страны. Причина этого как раз в консерваторском подходе: там традиционный ассортимент цветов и букетов, такой же подход к оформлению и декору, мало новинок.

Десять лет назад считалось, что лучшие флористы и рынок цветов там, но за это время Россия обогнала другие страны

Еще в России любят учиться: у нас много школ флористики, часто проводятся мастер-классы. Но при этом мы отстаем в предпринимательстве — знаем много о цветах и мало о бизнесе.

За цветами, как за хлебом

Обычно цветочные магазины делят на два сегмента, массовый и премиальный. В массовом сегменте легче работать, а в премиальный идти не стоит: для этого нужны опыт работы именно в этом сегменте и постоянные клиенты, которые пойдут за вами.

Премиум от обычного магазина отличается требованиями аудитории: они хотят лучший сервис, более широкий ассортимент и работу флориста на уровне. Из-за того, что открыть и содержать премиальный салон дороже, он окупается за 6—12 месяцев. Магазин в массовом сегменте окупится за 2—3 месяца.

В обоих сегментах есть постоянные клиенты, а есть те, кто просто идет мимо. За цветами в России часто ходят, как за хлебом — вспоминают, что забыли, и забегают по пути.

Сказать, сколько в России премиальных салонов, а сколько обычных, невозможно. Но по ОКВЭД можно приблизительно понять, сколько цветочных магазинов вообще. Для продажи цветов подходят коды:

47.76.1 — розничная торговля цветами, растениями, семенами, удобрениями;

47.91.2 — розничная торговля через интернет;

47.78.3 — розничная торговля сувенирами;

47.65 — розничная торговля игрушками;

47.19 — прочая торговля;

82.92 — деятельность по упаковыванию товаров.

По основному коду в России работает 2286 компаний, из которых треть приходится на крупные города: 412 компаний в Москве и области, еще 243 в Санкт-Петербурге и области. И ни одной в Крыму.

А вот Яндекс-карты с этим не согласны и предлагают 3075 магазинов в Москве, 1415 в Санкт-Петербурге и 49 только в одном Симферополе.

Две трети покупателей берут розы

В России любят разные цветы, но самым популярным остается роза — это 60% всех продаж. А из букетов чаще всего берут 25, 51 или 101 красную розу, особенно в интернет-магазинах.

Дело в том, что для людей роза — это красивый и благородный цветок. Те же герберы и георгины набирают популярность, но в психологии человека воспринимаются как дешевые. В России любят хризантемы — это универсальный цветок после розы по поводу и без него.

Еще есть крашеные цветы — те самые синие розы. Покрасить могут и тюльпаны, но для них обычно выбирают коричневый оттенок. Такие цветы покупают для вау-эффекта, чтобы удивить другого человека, чаще мужчины для девушек.

Важно, что хорошие цветы красят через стебель, а вода, в которой они стоят в магазине, тоже цветная — так цветок насыщается оттенком. Если вы заметили, что цветок стоит в обычной воде, окрашен сверху из баллончика, еще и с блестками по краям — бегите из этого магазина. Так пытаются продать увядшие цветы, которые нужно списать.

Март — самый прибыльный месяц

Последние несколько лет стали чаще дарить цветы без повода, но всё равно остаются даты календаря, в которые без цветов не обойтись:

Событие
Что происходит

День знаний, 1 сентября

Повышенный спрос на хризантемы, подсолнухи, сборные букеты из ярких цветов

День учителя, 5 октября

Практически ничем не отличается от обычного дня, но спрос немного выше

День матери, последнее воскресенье ноября

С каждым годом спрос всё выше и выше. Скоро этот праздник обойдет 8 Марта по выручке от продажи цветов. Обычно берут большие и дорогие букеты

Новый год, 1 января

Повышенный спрос на новогодние композиции из еловых веток

День святого Валентина, 14 февраля

Популярность праздника сильно упала в массовом сегменте, спрос на цветы снизился. Покупатели считают, что это не наш праздник

Международный женский день, 8 марта

Резко растет спрос в праздничные дни. Средняя выручка равняется месячной выручке в обычное время. Спрос на розы уменьшается, в эти дни чаще берут тюльпаны

Пасха, конец апреля

Обычный день, на живые цветы повышенного спроса нет

Красная горка, первое воскресенье после Пасхи

Повышенный спрос на свадебные букеты

День Победы, 9 мая

Спрос на гвоздики

Последний звонок, 25 мая

Повышенный спрос на букеты из разных цветов

Спрос на цветы и букеты, но меньше, чем на последний звонок

Если обобщить, самый популярный праздник в году — 8 Марта, а самый прибыльный месяц — март. Поэтому часто люди рвутся открыть цветочный магазин накануне — чтобы сразу побольше заработать. По опыту, это самое рискованное время для открытия: появляются поставщики-однодневки с некачественным товаром, растут закупочные цены. А у человека нет проверенного поставщика, надежного персонала, он вообще не работал и не обкатал этот бизнес.

Еще спрос на цветы зависит от погоды. Если в начале марта хорошая для этого региона погода, обязательно будет поток покупателей, которые хотят поздравить близких с началом весны. Если погода плохая, у цветочного магазина будут убытки. Например, в 2018 году в центральной части России теплый май обеспечил выручку почти как на 8 Марта, в этом году такого не было.

Любой рост и спад нужно просчитывать. Традиционно низким сезоном считается лето: в это время мало праздников, люди уезжают на моря и дачи. Но лето — время свадеб. Если заранее подготовиться к свадебному сезону, спада не будет. Для этого нужно с зимы заняться рекламой: клиенты должны знать, что в этом цветочном можно заказать свадебный букет.

Наценка на упаковку достигает 1000%

Посчитать чистую прибыль с одного цветка сложно. Если брать приблизительно, с розы стоимостью 150 рублей магазин заработает 50 рублей.

Остальные 100 рублей съедят расходы, вот некоторые из них:

  • постоянные: налоги, аренда помещения, зарплаты сотрудникам;
  • переменные расходы: закупочная цена цветка, работа флористов, затраты на транспорт.

В стоимость цветка входят расходы на рекламу, оплату банковской картой. Еще стоимость зависит от спроса, эксклюзивности и задач в ассортименте. Например, продаем маленькую короткую розочку за 20 рублей и ничего не зарабатываем. А рядом стоит большая красивая роза за 180 рублей, на ней мы зарабатываем 60 рублей. Люди приходят на рекламу первой розы, а берут вторую.

Эти моменты нужно учитывать, а не только себестоимость, организационные расходы и наценку. Чтобы не сойти с ума от подсчетов, флористы используют коэффициент — стоимость цветка умножить на 2,2. В этот коэффициент они закладывают все-все расходы, но часто ошибаются: умножили правильно, а на выходе прибыли нет. Потому что все нюансы нельзя учесть в фиксированную ставку: каждую партию того или иного цветка нужно считать индивидуально.

И, конечно, упаковка. На этом магазины всегда хорошо зарабатывают: накрутка на упаковку может быть 1000%. Например, один метр ленты закупают по два рубля, а продают за двадцать рублей. Какую упаковку берут покупатели, зависит от флориста. Что он предложит из ассортимента, то они чаще и берут.

Сейчас самый популярный материал — это цветная матовая пленка. Ее еще называют корейской пленкой. Вот как она выглядит:

Если говорить в целом, рентабельность цветочного рынка — 30%. То есть с каждого рубля магазин получает чистую прибыль в 30 копеек. В интернете рентабельность ниже — 20%, потому что выше затраты на рекламу.

Из чего делают готовые букеты

Считается, что в цветочных магазинах нельзя брать готовые букеты — надо выбирать цветы самому. А если взять готовый букет, он обязательно будет из старых цветов и завянет через два часа. Но это не так.

Часто букеты собирают, потому что у флориста есть время и он может тщательно поработать: объединить дорогие и доступные цветы, подобрать цветовую гамму и декор, переделать, если что-то не понравилось. Такие букеты выглядят эффектно, но стоят недорого. Так получается как раз за счет подбора разных по цене цветов и растений.

Конечно, встречаются магазины, которые используют для букетов некачественный товар. Но в таком магазине нет смысла покупать и отдельные цветы: скорее всего, они тоже будут несвежими.

750 000 рублей на открытие цветочного магазина

Чтобы открыть цветочный магазин на 30—50 квадратных метров, нужно в среднем 750 000 рублей. На магазин в 100 метров — уже полтора миллиона рублей. Цена меняется по регионам, но в целом можно ориентироваться на эти цифры.

Читать еще:  Съедобные цветы для салатов

Затраты на небольшой цветочный магазин складываются из двух частей:

  • 500 000 рублей — на открытие;
  • 250 000 рублей — подушка безопасности на первые месяцы.

Теперь о том, сколько стоит открыть цветочный магазин с нуля:

Лучшие цветы для создания букетов, их название и описание

Каждой женщине приятно получать букеты, притом неважно дизайнерская эта композиция, или изготовленная своими руками. Цветы можно дарить по любому поводу и без него. Составлять красивые букеты могут не только профессиональные флористы, но и любой человек, который имеет чувство вкуса. Существует множество видов цветов, которые можно выращивать самостоятельно в своем саду, а потом делать из них чудесные композиции.

Правила составления букетов

Зная несколько маленьких секретов можно без труда составить букет, который по красоте не будет уступать сделанным профессионалами.

  1. Выбор основы очень важен. Если вы знаете название цветка, который нравится человеку, то проблем нет, делайте букет именно из них. В остальных случаях для официальных торжеств лучше всего подойдет бело-красная гамма, а для близких друзей можно сделать что-то более яркое.
  2. Формируя букет нужно помнить, что многие цветы не сочетаются между собой. Это происходит из-за того, что некоторые из них выделяют токсины, от которых другие цветы вянут быстрее. Так, нельзя ставить в одну композицию нарциссы, гвоздики, тюльпаны, лилии, орхидеи и ландыши.
  3. Чтобы цветы радовали глаз дольше, их нельзя срезать ножницами, лучше использовать нож или секатор.
  4. В композиции обязательно должно быть нечетное количество цветов.
  5. Перед началом сборки решите, какой формы будет букет, это может быть шар, каскад, собран на одну сторону или хаотичными. Притом шарообразная форма больше подходит женщинам, а вытянутая мужчинам.
  6. Очень важна правильно подобранная цветовая гамма. Все цвета делятся на теплые и холодные. Хорошо будет смотреться букет, составленный из оттенков одного типа. Однако, можно выбрать и контрастные тона. Например, сочетание оранжевого и синего, или фиолетовый с белым, только нужно делать акцент на каком-то одном цвете.

Рассмотрим несколько видов цветов, которые не только красиво смотрятся в букетах, но и можно вырастить дома.

Розы — это самые популярные цветы для составления букетов и выращивать их не так уж и сложно как может показаться, на первый взгляд.

Если вы решили посадить розовые кусты, то для начала нужно знать, как правильно подобрать саженец и посадить его. Саженцы роз делятся на несколько видов: привитые и собственнокорневые. В южных областях растут оба вида, а вот в северных лучше выбрать первый вариант. Уход за ними примерно одинаковый, разница заключается лишь в том, что у привитых роз иногда нужно убирать «дикие» побеги.

Самым лучшим местом для посадки будет юго-восточная сторона, где розам будет достаточно света и не слишком ветрено. Высадку можно проводить как весной, так и осенью. Если делать это осенью, то весной розы уже наберутся силы порадуют более обильным цветением в следующем году. Начиная со второго года жизни, кусты нужно обязательно подкармливать, тем более, когда появятся первые бутоны.

С домашними розами получаются шикарные букеты, которые можно подарить как любимой женщине, так и при любом официальном торжестве. Хорошим сочетанием для них будут калы, гипсофила, гортензии, лилии, лаванда, сирень и альстромерии. Не стоит добавлять к розам маки, нарциссы, ландыши, гвоздики, дельфиниум и тюльпаны, такие композиции простоят очень недолгое время.

Выше на фото показано сочетание роз с сиренью.

Лилии

Еще один не менее популярный цветок, используемый во флористике. Лилия получила свое название от древнекельтского «ли-ли», что переводится как «белый-белый». Именно поэтому она считается символом чистоты и невинности. Букет с ней получается очень нежным, с потрясающим, присущим только лилиям, запахом.

Лилии выращивает каждый уважающий себя садовод. Вообще, насчитывается более 80 видов, которые различаются между собой по форме и окраске.

Вырастить лилии можно из луковиц. Посадка производится осенью, когда корни растения отрастают лучше всего. Луковицы должны быть здоровыми, без гнили, размером около 5 см. Землю перед высаживанием можно удобрить перегноем. Не стоит садить лилии только одного сорта, лучше взять несколько и посадить по 3–4 луковицы и не трогать цветы в течение 4 лет, так как частая пересадка может замедлить рост. Растение предпочитает солнечные места, но при этом желательно чтобы корни были затемнены другими низкорослыми цветами.

Букеты из лилий очень утонченные, и часто не требуют дополнительных цветов в композиции. Однако, если хотите их разбавить, то для этого отлично подойдут ирисы, пионы, флоксы, примула или белая ромашка. А вот с маками и васильками их лучше не сочетать, так как долго букет не простоит.

На фото выше видно, насколько красиво сочетание лилий и ирисов.

Пионы

Пионы очень нежные цветы, часто используемые в свадебных композициях. Свое название он получил в честь врачевателя Пеана, который спасал богов и людей от смертельных ран.

Пионы очень неприхотливы и радует своим цветением несколько недель, хотя даже после него пышная листва выглядит очень привлекательно. Высаживать клубни растения нужно в заранее подготовленную яму высотой около 40 см, дно которой должно быть дренировано. Посадка производится в конце августа, чтобы за время осенних дождей растение могло набраться сил. Цветение у куста может наступить только через 3 года. Если на стебле имеется несколько бутонов, то оставьте только один, а остальные отщипните, тогда цветок будет более крупным.

В букет с пионами не стоит добавлять другие цветы, но если есть желание, то можно добавить фрезии, маргаритки, гортензии или незабудки.

Ирисы

Ирисы, очень нежные и хрупкие цветы, которые получили название в честь богини радуги. Они имеют множеством окрасок и радуют своим цветением на протяжении 2 месяцев. Ирисы становятся отличной основой для романтичного букета невесты.

Существует множество сортов ирисов и выращивать их в своем саду достаточно просто. В зависимости от вида они могут быть клубневые или корневищные. В нашей стране предпочтение отдается именно корневищным. Высаживаются ирисы на солнечное, хорошо дренированное место, притом за год до этого, почву нужно удобрить перегноем. Лучшим временем считается лето или осень.

Особого ухода ирисы не требуют, единственное что нужно делать — вовремя убирать отцветшие бутоны.

Ирисы прекрасно смотрятся в руках у невесты, особенно в сочетании с лавандой или лилиями.

Хризантемы

Хризантемы очень часто используются при составлении букетов. Свое название она получила благодаря греческому произношению, а переводится как «золотой цветок». Все дело в том, что самые распространенные цветы имеют желтый оттенок. Многие думают, что их практически невозможно вырастить в домашних условиях, но это не так.

Чаще всего хризантемы размножаются черенкованием, но у некоторых садоводов получается вырастить этот цветок из семян, конечно, сделать это не так просто поэтому проще приобрести уже подросшую рассаду. Высаживают ее по весне, когда заморозки уже не грозят. Растение очень любит тепло и свет, поэтому и место нужно выбирать соответственно. Когда саженцы окрепнут их нужно обязательно прищипнуть, чтобы кустик был более ветвистым. Однако, если хризантема крупноцветковая, то тогда лучше убрать все побеги, оставив центральный стебель.

Особого ухода хризантемы не требуют просто не забывайте их поливать и рыхлить почву.

Букет из хризантем можно дарить по любому поводу, так как считается, что этот цветок приносит счастье. Очень оригинальным считается букет из хризантем, роз и альстромерий. Еще одним удачным вариантом будет сочетание хризантемы и герберы.

Также очень популярными цветами, которые можно выращивать самостоятельно считаются:

Составить красивый и оригинальный букет можно своими руками, не тратя при этом много средств. Все самые популярные цветы можно вырастить в собственном саду, чтобы потом радовать близких своими флористическими талантами.

Сезонность цветов

КАКИЕ ЦВЕТЫ СЧИТАЮТСЯ СЕЗОННЫМИ?

В этой статье мы расскажем Вам про сезонность основных цветов, используемых во флористике.

«Для чего мне эта информация, я же не флорист», — возможно подумает кто-то из Вас
На самом же деле информация очень важная и полезная❗ Особенно с точки зрения материальных затрат на свадебную флористику
Ведь, согласитесь, использование сезонных цветов существенно может сократить ваши затраты на оформление свадьбы.
И не только затраты…Но и качество цветка тоже играет большую роль.

Например, пион… Да, сейчас его можно достать в любое время года, НО ⛔ эффект в осенне-зимний сезон от него будет не такой, какой Вы ожидаете, т.к. к этому моменту пионы уже мельчают и практически не раскрываются, а остаются закрытыми в виде бутона…

Поэтому раскроем всю правду про сезон основных цветков, используемых в свадебной флористике…

❗❗❗Не забывайте, что если ваше мероприятие назначено на дату перед или сразу после таких цветочных праздников, как 1 сентября 8 марта, 14 февраля, стоимость даже на эти цветы поднимается в разы, в связи с чем и стоимость флористических композиций будет гораздо выше ❗❗❗

СВАДЬБА NO STRESS С КУРСОМ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ НЕВЕСТ BRIDE EXPERT

О символическом значении каждого цветка Вы можете узнать статье « Значение цветов в букете «

Начнём с цветочков, доступных круглый год.

Цветы, доступные круглый год

• Альстромерия
• Антуриум
• Астильба
• Вероника
• Герберы
• Гипсофила
• Диантус (гвоздика)
• Лилии
• Орнитогалум
• Орхидея
• Пионовидная роза
• Протея
• Розы
• Суккуленты
• Хризантемы
• Эустома (Лизиантус)
Также круглый год доступны:
• Амариллис – ряд сортов – круглый год, самый сезон – с сентября по июнь.
• Дельфиниум – в идеале доступен круглый год, но самый сезон — лето.
• Ирис – круглый год, самый сезон – февраль, весна.
• Подсолнух – круглый год, самый сезон – лето.
• Фрезия – в идеале доступна круглый год (летом количество ограничено), самый сезон — весна.

Читать еще:  Дренаж для цветов из подручных материалов

Зимние цветы ❄

К чисто зимним цветам относятся орхидеи. В принципе, их можно назвать всесезонными растениями. Но только зимой они отличаются особой красотой и разнообразием выбора.
А еще с поздней осени в цветочных магазинах появляются удивительные по красоте и буйству красок тюльпаны. От снежно-белых и нежно-розовых до алых – они как нельзя лучше подходят для создания самых изысканных букетов невест.

Зимний сезон цветов
• Амариллис – ряд сортов – круглый год, самый сезон – с сентября по июнь.
• Артишок – зима, весна, осень.
• Бруния – с января по март, с сентября по декабрь.
• Подснежник – с января по апрель, самый сезон – февраль, март.

Сезон начинается в конце зимы

• Анемон (голландский) – зима, весна, осень (с января по май и с сентября по декабрь), самый сезон — весна.
• Гиацинт – с января по май, с сентября по декабрь (летом количество ограничено), самый сезон – весна.
• Ирис – круглый год, самый сезон – февраль, весна.
• Мускари – с декабря по май, самый сезон – весна.
• Нарцисс – с февраля по июнь, самый сезон – весна.
• Пион – с февраля по октябрь, самый сезон – май-июль.
• Сирень (привозная) – с января по июль, самый сезон – апрель, май, июнь.
• Тюльпан – с января по май, с сентября по декабрь, самый сезон – весна.
• Фрезия – в идеале доступна круглый год (летом количество ограничено), самый сезон — весна.
• Ранункулюс (лютик) — с января по май, самый сезон – с октября по декабрь.
• Выбернум (калина) – с декабря по июль, самый сезон – июнь, июль.

В этот сезон обратите внимание на орхидеи, анемоны, ранункулюсы и каллы белых, розовых или пастельно-сиреневых оттенков.
Дополнительный налет морозного настроения придадут детали из кружева или легкие перья. А настоящий эффект инея на зелени имитируют веточки цинерарии . Новогодние атрибуты: еловые, сосновые или туевые ветви с шишками также отлично подойдут для зимних композиций. Для ярких букетов используйте сочетание глубокой зелени с красными розами , декоративными или настоящими ягодами рябины и гиперикум. Можно заменить классический букет на гламелию, о которой расскажем в одной из следующих статей

А о символическом значении каждого цветка Вы можете узнать статье «Значение цветов в букете»

Весенние цветы

В это время года как никогда хороши каллы, фрезии, ранункулюсы (махровые лютики). Нежные, как дыхание теплого ветерка, как тепло первого весеннего солнышка, они прекрасно стоят в букетах, радуя глаз своей изысканностью.
Весной же еще достаточно широк выбор тюльпанов, хотя уже к концу апреля – началу мая эти цветы становятся все скромнее.

Какие ещё цветочки нас порадуют в этот сезон:

• Амариллис – ряд сортов – круглый год, самый сезон – с сентября по июнь.
• Анемон (голландский) – зима, весна, осень (с января по май и с сентября по декабрь), самый сезон — весна.
• Анютины глазки – весна, лето.
• Артишок – зима, весна, осень.
• Гиацинт – с января по май, с сентября по декабрь (летом количество ограничено), самый сезон – весна.
• Гортензия – весна (с конца мая), осень (по октябрь), самый сезон — лето.
• Ирис – круглый год, самый сезон – февраль, весна.
• Клематис – весна, лето.
• Колокольчики – весна, самый сезон – лето.
• Краспедия – весна, лето.
• Ландыш – весна.
• Мускари – с декабря по май, самый сезон – весна.
• Нарцисс – с февраля по июнь, самый сезон – весна.
• Незабудка – весна.
• Пион – с февраля по октябрь, самый сезон – май-июль.
• Подснежник – с января по апрель, самый сезон – февраль, март.
• Ранункулюс (лютик) — с января по май
• Сирень (привозная) – с января по июль, самый сезон – апрель, май, июнь.
• Тюльпан – с января по май, с сентября по декабрь, самый сезон – весна.
• Фрезия – в идеале доступна круглый год (летом количество ограничено), самый сезон — весна.

Летние цветы

Этот период отличается самым большим разнообразием «полевых» цветов. Ромашки, колокольчики, львиный зев, дельфиниум, люпины, мини-гладиолусы – из них создаются удивительные по красоте и легкости букеты, прекрасно дополняющие летние образы невест.

Итак, летние цветочки:

• Амарант – с мая по декабрь, самый сезон – лето.
• Амариллис – начало июня
• Антирринум (львиный зев) – май-сентябрь, самый сезон – лето.
• Анютины глазки – весна, лето.
• Астра – конец лета
• Ваксфлауэр (геральдон, шамелауциум, дарвиния) – лето
• Васильки – весна, лето, самый сезон – июнь, июль.
• Вибурнум (калина) – с декабря по июль, самый сезон – июнь, июль.
• Георгин – конец лета
• Гладиолус – с апреля по октябрь, самый сезон – июль, август, сентябрь.
• Гортензия – весна (с конца мая), осень (по октябрь), самый сезон — лето.
• Дельфиниум – в идеале доступен круглый год, но самый сезон — лето.
• Клематис – весна, лето.
• Колокольчики – весна, самый сезон – лето.
• Космея – лето, осень.
• Краспедия – весна, лето.
• Лаванда – с июня по август (свежая), круглый год (сухоцвет).
• Маргаритки – с мая по сентябрь, самый сезон — лето.
• Маттиола (Левкой) – март-сентябрь, самый сезон – июль, август.
• Пион – с февраля по октябрь, самый сезон – май-июль
• Подсолнух – круглый год, самый сезон – лето.
• Полемониум (синюха) – лето.
• Ромашки – май – сентябрь, самый сезон – лето.
• Сирень (привозная) – начало июня
• Тубероза – лето.

Осенние цветы

• Амариллис – ряд сортов – круглый год, самый сезон – с сентября по июнь.
• Артишок – осень, зима, весна.
• Астра – лето, осень, самый сезон – август, сентябрь.
• Бруния – с сентября по декабрь, с января по март
• Георгин – лето, осень, самый сезон — с июля по октябрь.
• Гладиолус – с апреля по октябрь, самый сезон – июль, август, сентябрь.
• Космея – лето, осень.
• Сандерсония (Китайский фонарик) – осень.
• Цинния – осень.

А вот цветочки, период цветения которых попадает в осенний период, правда осень — не их основной сезон, но все же их можно достать:

• Амарант – с мая по декабрь, самый сезон – лето.
• Анемон (голландский) – зима, весна, осень (с января по май и с сентября по декабрь), самый сезон — весна.
• Гиацинт – с января по май, с сентября по декабрь (летом количество ограничено), самый сезон – весна.
• Гортензия – весна (с конца мая), осень (по октябрь), самый сезон — лето.
• Дельфиниум – в идеале доступен круглый год, но самый сезон — лето.
• Ирис – круглый год, самый сезон – февраль, весна.
• Маргаритки – с мая по сентябрь, самый сезон — лето.
• Маттиола (Левкой) – март-сентябрь, самый сезон – июль, август.
• Пион – с февраля по октябрь, самый сезон – май-июль.
• Подсолнух – круглый год, самый сезон – лето
• Ранункулюс (лютик) — с октября по май, самый сезон – зима, весна
• Ромашки – май – сентябрь, самый сезон – лето.
• Тюльпан – с января по май, с сентября по декабрь, самый сезон – весна.
• Фрезия – в идеале доступна круглый год (летом количество ограничено), самый сезон — весна.

Розы и орхидеи, безусловно, хороши и по праву считаются королевами среди свадебных цветов. Но осень — то время, когда можно экспериментировать со стилем торжества, в том числе и со свадебным букетом Яркие краски осени, будто размашистые мазки кисти художника, смогут передать сезонные цветы:

Георгины
Хризантемы
Герберы
Астры
Гладиолусы

А букет из подсолнухов, дополненный веточками зелени, подарит воспоминания о жарком лете и будет выигрышно смотреться на фоне белоснежного платья невесты. Обычно такие цветы оставляют на длинной ножке, собирая в букет по несколько штук и перевязывая яркой атласной лентой. Осенние букеты нередко разбавляют веточками гиперкума, ягодами рябины или шиповника. Для бутоньерок в таких случаях используют крупные цветы поштучно.
Оригинальным элементом букета могут стать осенние плоды: гроздья калины и рябины, небольшие яблочки и другие ягоды и фрукты

⛔ Что нужно помнить, когда ищете цветы не в сезон?

Если вы хотите пионы в ноябре-декабре, то это реально, но – дорого! Бутоны маленькие (чаще всего так бутонами и остаются, не распускаются)! Цветовая палитра сильно ограничена!

Ну и конечно не забываем миксовать все с круглогодичными цветами
❗Помним про увеличение цены на в предпраздничные дни.
❗Помним, что использование сезонных цветов не только экономит свадебный бюджет, но и радует качеством и свежестью цветка!

Читать еще:  Что делать чтоб цветы дольше стояли

Посмотрите также статью о том, какие цветы подойдут для вашей свадьбы, искусственные или живые?

Какой смысл несет каждый цветок в букете, читайте в статье «Значение цветов в букете«.

Покупка цветов в Германии — от магазина до интернета

Различные варианты покупки цветов в Германии: магазины, интернет, супермаркеты, цветочные поля и хозяйства.

Где и как купить цветы в Германии

Когда мигрант начинает адаптироваться в Германии, то он прежде всего замечает различия. То, что на Родине казалось ему само собой разумеющимся и обыденным, в новой стране оказывается чем-то из ряда вон выдающимся, а порой и смешным. К примеру, зимняя меховая шапка-ушанка. Для немцев это необычная вещь, сравни ковбойской шляпе, которую вряд ли обнаружишь в гардеробе нормального бюргера.

Так вот, с цветами в этом плане в Германии всё нормально. Русскоязычный мигрант может совершенно расслабиться и не переживать, что сделает что-то не так: цветы здесь дарят точно также часто, по тем же поводам и примерно с тем же значением.

За одним исключением! Здесь немецкий кавалер легко может подарить своей девушке две розы просто потому, что ему показалось, что две лучше, чем одна. Чётность или нечётность количества цветков в немецком букете не играет никакого значения.

А вот тут начинаются некоторые проблемы. Очень часто мигранты попадают впросак с этим вопросом, потому что немецкие магазины не работают по воскресеньям и по праздникам. В том числе и те, где продаются цветы. Рассказ о том, как мигранта позвали на празднование дня рождения, он решил подарить красивый букет, но жестоко обломался настолько грустен и печален, что я его даже рассказывать не стану.

Лучше поговорим о том, как не попасть в подобную ситуацию в Германии.

Blumenladen — магазин цветов

Специализированные магазины цветов обычно видно издалека по выставленным перед витринами букетам и корзинкам. Они есть наверное в каждом более-менее крупном населённом пункте, и практически всегда можно найти такую лавку на главной улице города и неподалёку от кладбища. У нас в городе с населением около 15 тысяч человек таких магазинов шесть.

Здесь можно подобрать букет на любой вкус и по любому поводу. Готовые букеты стоят в среднем от 5€ до 50€, в зависимости от размеров и трудоёмкости их сбора. Можно выбрать любой, его сразу же упакуют — и готово. Также не возбраняется выбрать единичные цветочки из корзин и собрать букет из них. Тогда его стоимость будет вычисляться по количеству и виду цветов. К примеру, обычные розы стоят от 1,2€ до 2,5€ за штуку. Нужно просто сказать, сколько цветков должно быть, продавец соберёт их в букет и, если нужно, украсит дополнительными листочками или веточками. Платить тут можно как наличными, так и банковской картой.

Я бы рекомендовал покупать цветы в таких магазинах по каким-то торжественным поводам, когда нужен красивый, пышный, свежий букет, за который не грех раскошелиться на приличную сумму. В среднем цена тут будет достаточно высокой, по сравнению с другими вариантами, при этом качество от магазина к магазину может сильно отличаться. Нужно искать “свой” проверенный вариант заранее, чтобы не метаться в поисках хорошего букета в последний момент.

Работают такие магазины обычно с 8:30 или 9:00 утра и до 18:00 — 19:00 вечера в будние дни с перерывом на обед. В субботу могут открываться на час позже, а закрываться к обеду. В воскресенье работают очень немногие и совсем недолго. В общем, прежде чем отправляться за букетом, лучше сначала поинтересоваться графиком работы магазина.

Интернет

В Германии хорошо развит сервис заказа цветов по интернету. Онлайн-магазинов очень много, в последнее время также сильно улучшился ассортимент, а стоимость доставки букетов стала вполне приемлемой.

Во многих случаях доставка осуществляет на следующий день после заказа, но самое удобное — это возможность заказать цветы сильно заранее на конкретную дату с адресом доставки в любом месте по Германии. Это прекрасная возможность удалённо делать подарки друзьям и знакомым. Также есть возможность приложить к цветам открытку, небольшой презент, бутылку вина — в общем, сделать действительно забавный сюрприз для получателя.

Лично для меня это уже давно самый оптимальный и комфортный способ купить букет. Я имею крайне слабую память на даты и вспоминаю о цветах либо задолго до события, либо прямо перед ним. Однажды я даже о восьмом марта забыл! Поэтому мне уже не раз очень пригодился интернет-магазин цветов.

Проверенные онлайн-поставщики качественной продукции — Blume2000 и Valentins.

Платить в таких магазинах можно переводом со счёта, кредитной картой или интернет-кошельками, например, PayPal.

Цветы в супермаркетах

Практически в любом продуктовом супермаркете в Германии есть небольшая стойка с цветами. Обычно это маленькие букетики из 10-12 роз или тюльпанчиков. Стоят они от 2€ до 8€.

Вряд ли тут можно будет найти какой-то серьёзный букет на торжественный случай. Скорее это вариант “просто цветочки”, когда идёшь в гости без всякого повода и не хочешь заявиться с пустыми руками.

Gärtnerei — цветочные хозяйства

Огромные павильоны и теплицы для производства цветов в промышленных масштабах — удел частных предпринимателей. Помимо того, чтобы выращивать продукцию для продажи оптом в магазины, они обычно также имеют свою лавочку прямо дома или на входе в сад.

У разных садовников разные принципы работы с одиночными покупателями, но обычно у них также есть касса, график работы и возможность выбрать любой букет на любой случай, порой даже попросив срезать цветы прямо с клумбы. Кроме того, здесь можно разжиться семенами, луковицами и саженцами для своего собственного сада.

Обычно такие цветники располагаются на окраинах городов или в дачных посёлках, поэтому вряд ли стоит отправляться туда за букетом по всякому поводу. Хоть там цены и немного ниже, чем в магазинах, но придётся потратить дополнительное время и деньги на поездку.

Зато когда цветов нужно очень много, например, на свадьбу, то это хорошее место, чтобы заехать на машине и загрузить её как следует. Также порой можно попробовать позвонить и попросить продать букет в нерабочее время, если вдруг случится такая надобность, потому что очень часто садовники всё равно на месте, ведь уход за их продукцией требуется чуть ли не круглосуточный. Да и живут они обычно недалеко от цветников.

Blumenfeld — Цветочные поля

Довольно часто в Германии цветы можно срезать прямо на полях. Выглядит это довольно интересно, особенно для мигрантов.

Где-нибудь на окраине города располагается поле с тюльпанами, нарциссами, хризантемами, декоративными подсолнухами, петушкам и прочими цветами, высаженными удобными рядками. Перед полем стоит щиток с надписью “Blumen selber scheiden” — “срезать цветы самим”. Также на щитке указана цена за цветок, а под ним висят маленькие ножички. Берёшь ножик, идёшь к грядке и срезаешь себе столько цветов, сколько нужно. Деньги кидаешь в железную коробочку возле щитка, похожую на небольшой почтовый ящик, ключ от которого есть только у владельца поля. Сам владелец, тем временем, занят другими делами, обычно его нет рядом — весь процесс построен на полном доверии. Ну, если конечно хозяин не раскошелился на видео-камеру, хотя я даже не уверен, бывает ли такое..

Стоят такие цветы совсем смешные деньги, на 10€ евро можно набрать целую охапку. Но вряд ли букет выйдет торжественным — это просто цветы, ничего больше. В некоторых случаях, например, для украшения своего жилья, вполне сгодится.

Разводят такие поля не с целью получения выгоды. Как жалуются на форумах флористов владельцы, даже половина цветов обычно не оплачивается. Не потому что немцы такие жадные, а потому что обычно заходят туда люди мимоходом, случайно, во время прогулки и денег с собой просто нет или, наоборот, есть, но купюра большая, а разменять или сдачи дать некому. А цветов хочется. Думают, ну сейчас нарву, а потом как-нибудь зайду и кину в кассу. В общем, берут цветы в займы, а оплатить позже забывают. Дело-то житейское.

Но иногда садовнику нужно попробовать какой-то новый сорт, посмотреть, как он растёт в данных погодных условиях. Или просто у местного крестьянина есть участок, которому он не смог по каким-то причинам найти лучшего применения. В общем, такие поля есть, их в Германии достаточно много, около нашего города тоже есть несколько, и лично я нахожу это очень милым и забавным.

Автозаправки

Это на тот самый крайний случай, когда букет требуется незамедлительно, по любой цене, сносного вида и прямо сейчас. Работают заправки в Германии и в выходные, и по ночам, так что в принципе о такой возможности знать необходимо.

Скорей всего окажется, что стоит букет будет раза в два дороже, чем в цветочном магазине, при этом на вид будет казаться вашим ровесником. Но на безрыбье и рак — рыба!

Порча клумбы

В Германии очень часто вдоль тротуаров установлены клумбы с цветами, также цветы могут украшать столь любимые немцами перекрёстки с круговым движением, где в центре порой устанавливаются шедевры, достойные ботанического сада. Велик соблазн вырвать пару нарциссов ранней весной из таких клумб, но только рисковать не стоит. Порча цветочных клумб в немецком праве относится к порче общественного имущества (Gemeinschädliche Sachbeschädigung), за что полагается немалый штраф, а то и срок до трёх лет.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector