Ru-pole.ru

Агро Журнал "RU Поле"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Откорм гусей

Чем кормить гусей перед забоем

Обычно в августе начинают откармливать гусят. К этому времени у молодняка раннего вывода живой вес достигает 3,5—4 кг, а то и больше,

В начале откорма гусей продолжают пасти на траве и подкармливают зерном один-два раза в день. Последние 10—15 дней птицу обильно кормят зерновой смесью (лучше распаренным зерном) три-четыре раза в день, а на пастбище не выпускают.

Откармливать гусей можно на любых доброкачественных кормах, кроме ржи и вики — злаков, ухудшающих качество жира.

В первый период откорма на каждый килограмм живого веса гусям дают по 30—35 г зерна в каждую кормежку. Гусей, как правило, подкармливают утром и вечером. Во второй период, т. е. за 10—15 дней перед забоем, им дают в день по 135 г зерна в расчете на каждый килограмм живого веса.

По истечении 20 дней после начала откорма хорошо упитанных, с жировыми отложениями на груди и особенно под крылом («жировое яблоко») гусей можно забивать. Если гусиное мясо предназначено для домашнего использования, период откорма гусей надо растянуть— откармливать не сразу всю имеющуюся в хозяйстве птицу, а по одной.

Ускоренное выращивание гусят. Учеными-птицеводами разработан способ интенсивного выращивания гусят, предназначенных для откорма. Такой молодняк содержат в загонах, давая ему вволю зерновые корма и зелень, но не выпуская на пастбище. При таком способе выращивания вес 65—75-дневного молодняка достигает 4— 4,5 кг; выход съедобных частей в тушке составляет при этом 63—65%, а количество жира в мясе—18—24%. Получается очень вкусное, сочное, молодое мясо.

Если для семьи не требуется много мяса в летний период, этот способ выращивания гусят можно комбинировать с обычным, пастбищным их содержанием, т. е. несколько голов выращивать ускоренным способом, а остальных гусей выпускать на пастбище и кормить обычно.

Приемы интенсивного выращивания гусят следующие. Молодняк до 20—30-дневного возраста держат в теплом помещении, как и обычно. В качестве подстилки сначала применяют солому или сухой торф, а позднее опилки. В теплую погоду гусят с первых дней жизни выпускают в отгороженный для них загон. Начиная с 20—30-го дня жизни и до 65—75-дневного возраста гусят можно содержать в необогреваемых помещениях с выгульными двориками, обнесенными невысоким забором. Чтобы гусята вели себя спокойно в ночное время, помещение можно освещать электрическими лампочками небольшой мощности — 20 — 40 вт.

20—30-дневных гусят можно пускать в водоем, если температура воды в нем не ниже 16—18 , но можно выращивать гусят и при отсутствии водоема.

Свежую нарубленную зелень лучше давать молодняку утром и вечером, когда она не так быстро высыхает. Кормушки с зеленью всегда ставят в затененных местах.

Увлажненные рассыпчатые мешанки во избежание закисания кладут в кормушку в таком количестве, чтобы гусята всю порцию съели в течение 30—40 минут. После поедания первой порции кладут вторую и т. д. Если нет возможности часто давать корм, нужно в кормушку засыпать побольше дробленого зерна или намоченного гороха, чтобы гусята могли есть этот корм, когда захотят.

Всего за 75 дней расходуется около 10 кг зерновых кормов и 25 кг зеленой травы.

Забивают гусят в возрасте 65—75 дней, когда вес их превышает 4 кг. При забое в более старшем возрасте качество тушки ухудшается, так как именно в это время у -птицы начинается образование новых перьев и вся тушка покрывается пеньками. Если гусят не забили в возрасте до 75 дней, их надо держать до 120—130-дневного возраста, когда полностью закончится рост новых перьев. Но это не всегда выгодно, так как рост птицы практически прекращается.

В индивидуальном хозяйстве выгодно также откармливать взрослых гусей в течение полутора-двух недель. На выгул таких гусей не выпускают, кормят, иногда даже насильственным путем, давая зерно в распаренном виде. Все затраты на такой откорм окупаются с избытком.

Получение приплода и выращивание молодняка. Если желают молодняк выращивать на мясо, то гусей всех
В таком случае выращивают гусят не более трех месяцев — они за этот срок.

Разведение и откорм гусей. Библиотечка «Домашнее животноводство». 1987.
Выращивание гусят. Отбор гусей на племя.

Кормление гусят.
На его долю. Птицеводство обеспечивает производство яиц и мяса птицы (куры, утки, гуси, индейки).

Чем кормить гусей на забой при домашнем разведении

Разведение гусей — выгодное и прибыльное занятие. Они удобны и неприхотливы в содержании. Наличие водоема и нескольких пастбищ возле него заметно упрощают процесс ухода и кормления гусей, особенно актуально это для летнего периода. Эта статья поможет разобраться в том, что едят гуси в условиях домашнего разведения.

Типы кормов

Типы кормления гусей могут различаться в зависимости от их условий содержания. Корма для гусей могут быть трех типов:

Для кормления птицы в домашних условиях лучше использовать комбикорм и влажные корма. В их составе обычно есть: силос, травяная масса, тыква, капуста, отходы рыбы, сыворотка, обрат картофель, свекла, брюква, ботва корнеплодов.

Читать еще:  Что посадить после лука на следующий год

Как правильно кормить гусей зимой

На время холодов гусям назначается трехразовое питание утром, днем и вечером. Лучше давать им есть в одно и то же время, чтобы птица адаптировалась. За этот период кормления гуси должны набрать значительную массу к племенному периоду.

Комбикорм для гусей в зимнее время состоит из мелкого отварного картофеля, его очисток и различных травяных остатков с грядок. Картофель с ростками давать птице нельзя, так как он содержит ядовитые компоненты. Свеклу и морковь можно резать мелкими кусочками и смешивать с кормом в сыром виде.

Хорошим источником витаминов, углеводов, каротина и кислот является силос. Растения, входящие в его состав сохраняют многие из своих полезных свойств, которые необходимы гусям в зимний период.

В качестве источника витамина С можно добавлять в корм гусям сосновую и еловую хвою. Для этого ветки нужно высушить в тепле и опавшую хвою пропустить через мясорубку. Такая добавка повышает аппетит, улучшает качество яиц и яйценоскость, а также способствует росту и накоплению жизненных сил у молодняка.

Для восполнения белка можно давать птице жмых, муку и труху на основе сена, шрот и проваренные бобовые культуры. Для взрослых особей основой рациона являются зерновые корма. В качестве источника клетчатки и витамина В подойдет пророщенный ячмень и овес. Также можно добавлять в корм измельченные просо и кукурузу, пшеничные отруби. Недавно собранную рожь давать птице нельзя, ее необходимо выдержать минимум три месяца.

Процесс дрожжевания поможет улучшить вкусовые показатели корма. Дрожжи в количестве 20 грамм растворяются в двух литрах горячей воды и смешиваются с килограммом кормовой смеси. Полученная субстанция оставляется при 20 градусах на несколько дней. За это время происходит процесс брожения и выделяется необходимая гусям молочная кислота.

Чем питаются гуси летом

Благодаря легкости кормления разведение гусей предпочтительней осуществлять в весенне-летний период. На пастбищах в это время много сочных растений, пригодных для питания птицы. Гуси питаются подорожником, крапивой, щавелем, одуванчиками и тысячелистником. Также в пищу употребляются водные виды растений: частуха, камыш, настурция. Домашнее кормление осуществляется только один раз в день, в вечернее время. Это позволяет птице дополучать полный комплекс необходимых питательных веществ и стимулирует к самостоятельному возвращению домой на ночь.

Гуси практически весь день находятся на пастбище, таким образом, происходит экономия корма и снижение затрат на содержание птицы. Некоторые разновидности птицы могут полностью оставаться на кормлении посредством пастбища.

Птица кормится на пастбище до первых заморозков. За это время она набирает жировую массу, которая поможет ей перенести зимние холода. Если зимой нет снега, то гуси могут продолжать выпускаться на выгул для поедания остатков травяного покрова.

На пастбище птицы получают множество полезных и необходимых витаминов, минеральные вещества и аминокислоты. Но не все пастбища пригодны для выгула гусей. Для них подойдут такие травы, как люцерна или клевер, а также разновидности бобовых культур. Хорошей пищей станут злаковые культуры до их цветения: пырей, мятлик, овес, тимофеевка, рожь. Не подойдут для выпаса птицы пастбища с изобилием гусиной лапки, осоки и манжетки.

Необходимо постоянно косить траву на пастбище, чтобы им были доступны сочные молодые побеги. Суточный рацион зеленой травы для гуся составляет 2 кг. Рацион вечерней кормежки составляет сочная и грубая пища: мякина, зерно, картофель, кукуруза, мука из травы, свекла. Для улучшения пищеварительных процессов необходимо примешивать к корму ракушечник, песок, гравий, мел или поваренную соль. Для сохранения баланса минеральных и белковых веществ, влажный корм скармливается в сочетании с сухим. Также птицам необходима чистая вода в достатке для питья и купания.

Определение правильности рациона кормления

По поведению гусей можно понять, подходит им данный рацион кормления или нет. Обычно у птицы наблюдаются следующие признаки:

  • Гуси могут по запаху вычислять ядовитую траву и обычно избегают ее поедания. Молодая птица иногда может пренебречь осторожностью и наесться паслена или болиголова, поэтому необходимо следить за растущей на пастбище травой. При отравлении птице необходимо много жидкости для питья, в крайних случаях можно даже промыть желудок.
  • Если кормить гусей только зеленью и давать много воды, то это может привести к расстройству пищеварения. Необходимо разбавлять зеленый корм сухим желтком и кашей, а также ограничивать объемы питья.
  • На первых этапах водного выгула у птицы может возникнуть несварение желудка. Причиной этому служат непривычные организму бактерии, поступающие в желудок вместе с рыбой, илом и ракушками. В этот период необходимо лечить птицу антибиотиками, пока она не адаптируется к корму из водоема.
  • При изобилии сухого корма у гусей может затрудняться дыхание и возникать кашель. В этом случае нужно ввести в рацион достаточное количество воды и рассыпчатых смесей. Также можно добавить в кормушки смоченный ракушечник или песок для естественной очистки пищевода. В крайнем случае может потребоваться принудительно вливать воду птице. На протяжении суток после очищения, в рационе должен преобладать жесткий или растительный корм.
Читать еще:  Почему у орхидеи вялые листья что делать

Чем кормить гусей – подробное руководство и советы опытных фермеров

Откорм гусей – от суточных малышей и до возраста 14-17 дней

Вся птица, которая только вышла из инкубатора, нуждается в специальном уходе и гуси не стали исключением. С первых дней нужно заботиться об их иммунной системе и о кишечнике, который еще не может переваривать полноценную пищу. Для этого вам потребуется предоставить им корма, к которым желудок и весь организм у них уже привык – желтки из яиц. Именно он питал их в яйце и был основным источником энергии. Теперь его нужно сварить, максимально измельчить и немного перемешать с кипяченной (обязательно перекипятить!) водой. Таким образом, вы убиваете двух зайцев: даете корм, к которому организм уже привык и сможет потреблять его без «побочных» явлений, а также приучаете желудок и кишечник к сухому корму.

Давать желтки нужно первые 3-4 дня, потом постепенно подмешивать в них измельченную зелень. Наиболее подходящая трава – молодой лук. Его нужно порезать на кусочки не более 2-3 миллиметров и перемешать с желтком. Прокормить так еще несколько дней. В возрасте 6-7 дней можно пробовать давать им больше травянистой пищи, так как она стимулирует выделение ферментов в желудке и помогает переваривать другие продукты. После этого надо начинать вводить калорийные корма, но не более чем 15% от всего рациона. Для этого подойдет пшеничная вареная кашка, кукурузная (обязательно мелкая!) крупа, вареное просо. Одним из наиболее эффективных кормов является отварной картофель – он поможет как можно быстрее набрать вес, при том, что остается достаточно легким продуктом для желудка. Много картошки нельзя давать, она, ни в коем случае не должна превысить 8-10% от количества съеденной за день еды, максимум – 12%.

В возрасте 14-15 дней можно давать сырые корнеплоды, желательно в виде каши или мелко нарезанных овощей. Необходимо как можно больше насытить организм птицы полезными витаминами и макроэлементами, которые содержатся именно в овощах и зелени.

Питание гусят возрастом от 2 до 4 недель

Наилучший корм для гусей в таком возрасте – это зелень. Большинство дачников полностью переводят птицу на корма «сам нашел – сам съел». То есть выгоняют в большой загон (в котором эти ненасытные создания еще не успели все съесть и вытоптать) и вообще перестают давать корма. Весь день напролет они должны искать сами себе пищу и выбирать наиболее понравившуюся траву. Как показывает практика, гусята выберут только наиболее подходящие им растения и будут лакомиться полезными и питательными листьями и корешками.

Через несколько дней, когда количество пищи на «плантации» значительно уменьшится, можно подкармливать их мучнистыми кормами и дробленым зерном. Их желудки уже научились вырабатывать все необходимые ферменты, а организм насытился витаминами за период питания зеленью. Они с легкостью будут переваривать даже сырое зерно и крупы, которые должны составлять не более 20% от их рациона, чтобы не перегружать организм тяжелыми продуктами.

В это время стоит начинать интенсивно кормить свеклой, морковью и тыквой. Такой рацион позволит птице насытить организм аскорбиновой кислотой, каротином и витаминами группы В.Таким образом, обмен веществ существенно увеличиться и пойдет природный набор массы. Не стоит слишком затягивать с введением овощей в питание гусей, и если они будут нормально их воспринимать, то можно подкармливать уже с 4-й недели роста.

Как откормить гусей – рацион на 4-8 неделю

Этот период является наиболее важным, так как в это время формируется вся рентабельность вашего дела и от него зависит сколько средств вы потратите на последующее выращивание. Начиная с 4 недели, гусята интенсивно набирают вес и нужно дать им все для этого необходимое. Особое внимание нужно уделить именно высококалорийным кормам, так как организм уже полностью готов к их употреблению. Они позволят набрать наибольшую массу с минимальными потерями финансов.

Первым и одним из самых важных ингредиентов является зерно. Здесь необходимо выбрать именно ядро, которое содержит очень много муки и калорий. Желательно покупать зерновой отход на мельницах и крупяных цехах, где ядро зерна просыпается в отдельную фракцию. Как правило, такой корм стоит дорого, практически по цене обычной пшеницы 3 класса, но он того стоит – гуси наберут за этот второй месяц 2-3 килограмма и повысят эффективность вашего бизнеса минимум на 65%.

Помните, что нельзя кормить птицу исключительно сухими кормами, так как это может привести к закупорке кишечника. Нужно давать их вместе с зеленью, примерно 50/50. Для максимального эффекта добавляйте костную муку и ракушечник. Если есть возможность, хорошо бы организовать выгул к воде, чтобы птица ела водоросли и обитателей водоема. Тогда можно увеличить количество сухих кормов до 60%. Не забывайте и о биологических добавках. Желательно пропоить витаминами и давать рыбий жир, где-то по 1.5-2%. Смотрите, чем питаются гуси и старайтесь давать им тот корм, который они любят больше всего, подмешивая туда высококалорийные добавки в виде костной и пшеничной муки, витаминов.

Читать еще:  Спатифиллум опустил листья что делать

Нельзя забывать о подсолнечном (в идеале — рапсовом) жмыхе. Это наиболее калорийный продукт, который с удовольствием едят большинство видов птицы. К сожалению, гуси достаточно привередливы и отказываются его употреблять в первоначальном виде, но пищу, в которую подмешивается процентов 20-30 жмыха, они уплетают за считанные минуты. Рекомендуется давать им не более 100 грамм на особь 1 раз в 2-3 дня, так как этот продукт очень тяжелый и может вызывать сильное несварение желудка.

Кормление перед реализацией

Наиболее интенсивный откорм осуществляется последние 2-3 недели перед реализацией. Здесь мучные корма должны занимать большую часть рациона, а выгул птицы существенно сокращается относительно площади. Таким образом, все калории, которые попадают в организм гусей, остаются и превращаются в мышечную массу и жир. За это время они должны набирать как минимум 700-800 грамм. Наилучшей добавкой в меню является вареный картофель, пшеничная мука и ядро, рапсовый жмых, причем одни должны быть в равных порциях между собой и составлять не менее 55% от всей употребленной пищи и не более 65%.

Пшеничные отруби также очень полезный продукт для набора массы, тем более, что цена их в 4-5 раз меньше, чем на вышеперечисленные продукты. Их можно практически даром набрать на любой мельнице. Корма животного происхождения (особенно белки) также обязательны. Они должны составлять не менее 3% от общего меню и даваться каждый день на протяжении последний двух-трех недель, так как лучше всего откладываются в организме и способствуют набору массы. Таким образом, без какой-либо химии, вы сможете вырастить гусей весом в 4-5 килограмм уже за 2 месяца, а это – основная задача для каждого фермера, который хочет иметь эффективное хозяйство. Если все сделать правильно, то вы получите до 170% прибыли при условии полной реализации продукта.

Откорм гусей на мясо к праздничному столу

Автор: Курочка Ряба

/ 02 Сен 2019 в 19:40

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы.Поговорим про откорм гусей на мясо перед забоем в домашних условиях. Украшением любого праздничного стола является фаршированная гусь. Птицу для приготовления этого блюда нужно выкармливать, так сказать, со знанием дела. Тогда мясо ее будет чрезвычайно нежным и вкусным в любом блюде.

Откорм гусей к праздничному столу

Птицу за две недели до убоя нужно усиленно кормить. Ее помещают в деревянный неширокий ящик, чтобы ограничить движение. Кормят в этот период не менее трех раз в сутки измельченной кукурузой, полноценными пшеничными отходами, овсом, ячменем.

В днище задней части ящика делают отверстие для удаления помета наружу. Передняя часть ящика должна быть сконструирована таким образом, чтобы гусь мог свободно протягивать голову к кормушке с кормом.

Вторым способом откорма хочу поделиться из собственного опыта. Еще во время учебы в Полтавской государственной аграрной академии в кружке «Юный птицевод», который возглавлял талантливый преподаватель, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук Григорий Михайлович Левин, мы, студенты, проводили опыты по принудительной откорма птицы.

Результаты нас приятно удивили! Вес тела гусей увеличивалась на 30-45% при равномерном распределении жира под кожей по всей поверхности тушки.

Как кормить гуся катышками

Кормили мы птицу катышками или «клецками». Их готовят из мучной смеси следующего состава:

  • Мука кукурузная — 20%,
  • мука пшеничная — 15%,
  • овсяная мука просеянная — 25%,
  • пшеничные отруби — 19%,
  • ячменная мука — 20%,
  • соль поваренная — 1%.
  • В мешанку обязательно добавляют 2-5% свежих пекарских дрожжей, предварительно разведенных в теплой воде или молоке.

На 100 г сухой мучной смеси берут 130-150 г жидкости (молока, пахты, воды).

Для принудительного откорма делают «колбаски» длиной 6-8 см и толщиной 1,8-2,2 см. Готовые катышки, предварительно смочив водой, рукой вводят в пищевод птицы. Ее для этого берут на колени. Левой рукой раскрывают клюв, а правой вкладывают «колбаску» и легким нажатием снаружи на нижнюю часть шеи проталкивают в зоб.

При этом надо следить за тем, чтобы он не переполнился. Увеличивать количество вложенного в зоб корма нужно постепенно. Гусей кормят катышками два раза в сутки. Свежая вода должна быть постоянно.

Цель такого откорма — увеличить ежедневное потребление птицей кормов на 25-30%. За счет чего птица быстро полнеет, улучшается товарный вид тушек. Суточный прирост живого веса при этом иногда превышает 120 граммов.

Период откорма сокращается до 15-17 суток! С 10-13-го дня от начала откорма гусей, которые достигли желаемой кондиции, можно отправлять на убой.

Откорм гусей на мясо в домашних условиях

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! Впереди у нас много полезной информации.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector