Ru-pole.ru

Агро Журнал "RU Поле"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как посадить имбирь в огороде в открытом грунте

Посадка имбиря, выращивание и уход

Многие любители пряностей интересуются, как посадить имбирь в огороде и получить хороший урожай. Это растение пользуется популярностью в виде восточной пряности или в виде универсального лекарственного средства. Оно может выступать и как элемент декора, который украсит дачный участок. Имбирь – уроженец тропических широт, что вызывает определенные трудности при выращивании в условиях других климатических зон. Однако «кто хочет, тот всегда добьется», стоит лишь уделить внимание некоторым тонкостям процесса посадки и дальнейшему выращиванию имбиря на собственном огороде.

Посадочный материал

Стоит предварительно начать выращивать имбирь у себя дома, прежде чем заниматься посадкой в масштабах всего огорода. Сажать корень в горшок можно с февраля по март. В этот период растение начинает фазу активного роста. В зависимости от результатов после стоит заняться пересадкой имбиря на открытые грядки.

Для переноса в открытый грунт огорода подойдет свежий корень с наличием нескольких почек. Стоит упомянуть, что это растение имеет развитую корневую систему.

Корень для посадки должен обладать следующими свойствами:

  • быть достаточно молодым;
  • не быть чрезмерно сухим;
  • иметь плотную структуру;
  • быть сочным;
  • кожица его гладкая и имеет слабый блеск.

Как подготовить грунт и посадить имбирь

В условиях открытого грунта имеет смысл выращивать только хорошо проросший корень имбиря. Такие экземпляры высаживают на даче в конце весны.

При выборе места для посадки на даче стоит учесть следующие факторы:

  • участок должен располагать хорошей освещенностью, но не попадать в полдень под прямые солнечные лучи;
  • необходимо предусмотреть защиту от ветра.

На участке необходимо предварительно организовать траншею глубиной от 5 до 10 см. В нее стоит высаживать корни, которые достаточно разрослись. Ввиду того, что имбирь имеет довольно мощную корневую систему, а также весьма объемную часть выше уровня грунта, ему необходим простор.

При посадке нескольких растений оставляйте между ними расстояние не меньше10 см.

Высаживать имбирь необходимо в хорошо политую почву. Ее предварительно стоит разрыхлить и перемешать с гумусом, песком и перегноем из листьев в достаточном количестве.

Цветущий имбирь

Уход за будущим урожаем

Имбирь в процессе созревания не только приобретает свою знаменитую пикантность, но и вырастает в изысканное тропическое украшение сада. Растения, достигшие полного созревания, имеют ярко-зеленые округлые листья и соцветия насыщенного оранжевого или ярко-красного окраса.

Чтобы это растение стало настоящей жемчужиной декоративного украшения дачи и принесло хороший урожай, необходимо принять меры по правильному уходу:

  • своевременно и правильно поливать;
  • регулярно взрыхлять почву;
  • удалять сорняки.

Имбирь – приверженец обильного полива, однако следует быть осторожным и не допускать застоя воды, поскольку его растение не переносит. Наличие достаточного количества влаги в окружающем воздухе также сделает его более «счастливым». Поэтому уделите внимание уходу и регулярно разбрызгивайте воду вокруг.

Своевременный полив обеспечит формирование качественной кроны, что также необходимо в периоды бурного роста имбиря в летние месяцы. Достаточно выполнять рыхление почвы 1 раз в неделю в течение периода вызревания растения.

Не стоит забывать об органических удобрениях, которыми стоит периодически подкармливать будущий урожай. Можно использовать коровяк, разведенный водой. В конце летнего периода такую подкормку стоит чередовать с калийной.

Растение устойчиво к вредителям и болезням. При условии правильного выращивания обработка имбиря химикатами не потребуется.

Урожай

Листья растения желтеют и опадают? Значит, пора собирать урожай. Корни имбиря растут 3-4 месяца после высадки в открытый грунт. За это время они приобретают вкусовые качества и насыщенный аромат.

При достаточном уходе на вызревание и формирование полноценного корня имбиря в огороде требуется от 6 до 8 месяцев. Учитывайте, что по истечении этого времени щедрым урожаем уже не похвастаться, так как это растение любит только теплый и влажный климат.

Процесс сбора урожая ничем особым не выделяется и схож со сбором любых корнеплодов на даче. За несколько дней до этого мероприятия стоит прекратить полив, а затем с помощью лопаты выкопать корни, которые полностью созрели. Собранный урожай чистят от грязи, остатков почвы и другого мусора. Затем выставляют сушиться на солнце 4-5 дней.

Если вы выращивали имбирь в декоративных целях, то его выкапывать не стоит, можно оставить в таком состоянии на зиму. Следующий сезон порадует обильным цветением этого растения.

Хранить имбирь стоит в сухом месте или в холодильнике. Срок – 4-5 месяцев. Также можно нашинковать корешки в форме чипсов и высушить. Обработанный таким способом продукт хранить можно и дольше. В таком виде имбирь приобретет более острые вкусовые качества и станет более ароматным.

Корень имбиря используется в свежем и маринованном виде в кулинарии, а из молодых листьев можно приготовить вкуснейший салат. Его применяют и в народной медицине благодаря способности укреплять иммунитет, благотворно влиять на пищеварение и снимать боль.

Выращивание имбиря в открытом грунте на даче или в огороде не вызовет больших трудностей. Процесс не занимает много времени и не требует больших усилий по уходу. Стоит соблюдать основные требования, и вы станете обладателем имбирного корня с изумительным вкусом и пряным ароматом. А любителей декора это удивительное растение порадует своей красотой во время цветения.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Содержание

Как вырастить имбирь дома в горшке?

Выращиваем имбирь в почве

Как вырастить имбирь на даче?

А знаете ли вы, что имбирь можно выращивать дома? Думается, многим ценителям чая приходилось пить его с имбирем. Островатый пикантный вкус с яркой выраженной пряной ноткой полюбился многим. Помимо того, что они придает пище и напиткам особенный вкус, так еще и от простуды поможет избавиться. Сегодня имбирь можно купить в любом супермаркете и на рынке. Вот только качество растения оставляет желать лучшего. Предприятия, которые занимаются выращиванием имбиря на продажу, активно используют удобрения и добавки для роста, так что о натуральности продукта говорить не приходится.

Как вырастить имбирь дома в горшке?

Немногим известно, что имбирь можно выращивать самостоятельно. Для этого не нужен опыт, существенная площадь и какие-то особенные условия. Достаточно будет горшка с влажной почвой и тепла.

Для выращивания вполне подойдет обычный корень имбиря, купленный в магазине. Выберите корень размеров в 15-20 сантиметров. Почек на растении должно быть как минимум четыре. В целом же, чем больше будет точек роста, тем больше корней в результате вы получите.

Существует множество способов выращивания имбиря в домашних условиях. Но самые простые и доступные любому человеку: в земле и влажном мху. Выращивать имбирь можно и в открытом грунте или теплице, но поскольку это растение тропическое, теплолюбивое, то зимой его нужно либо пересаживать в горшки и вносить в дом, либо оно замерзает, и на следующий год придется сажать новые корни.

Читать еще:  Как вырастить перец огонек на подоконнике

Вы решили, что хотите использовать для выращивания дома покупной имбирь? Тогда перед тем, как посадить его в горшок, совсем не лишним будет замочить его в теплой воде на сутки. Это пробудит почки и позволит запустить процесс роста.

Выращиваем имбирь в сфагнуме

Теперь вам предстоит подготовить емкость для посадки. Она должна быть не глубокой, но широкой. На дно кладем куски пенопласта или керамзит, который поможет поддержать влажность на должном уровне. Сверху укладываем сфагнум. И на него — имбирь. Корень нужно уложить горизонтально, чтобы он не соприкасался с краями. Сверху снова потребуется небольшой слой сфагнума. Помните, что он всегда должен оставаться слегка влажным, но не переувлажненным. Для увлажнения используйте пульверизатор с теплой водой. Остается только обеспечить постоянную температуру. Если вы выращиваете имбирь дома, достаточно поставить горшок с ним в метре от батарей.

Выращиваем имбирь в почве

Второй способ выращивания — в земле. Для этого следует использовать легкую почву. На дно широкого неглубокого горшка выкладываем дренаж — керамзит или пенопласт. Сверху насыпаем землю, укладываем корень имбиря почками вверх и слегка присыпаем тонким слоем грунта или укладываем сфагнум.

Для выращивания рекомендуется использовать почвогрунты для посадки овощей.

Сложности ухода и особенности

Высаживать имбирь стоит весной — тогда он начинает расти особенно активно. Помещение должно быть светлым и теплым. Внимательно следите за температурой и состоянием почвы. Желательно, чтобы все время было тепло и влажно. Излишняя сухость или перелив погубят растение.

В домашних условиях вырастить имбирь довольно просто. Однако помните, что в высоту растение может достигать одного метра, так что подоконник не всегда хорошо подходит для этих целей. К тому же имбирь очень не любит яркое солнце.

Как быстро появятся корневища?

С момента посадки до появления корневищ проходит 6-12 месяцев. Почему так велик разброс? Много зависит от условий, температуры и подкормки, правильности ухода и многих других факторов.

Как вырастить имбирь на даче?

Сразу отметим, что вы поставили перед собой совсем непростую задачу. В наших широтах вырастить корневища имбиря на даче не так просто, как в горшке. Впрочем, можно обойти природные особенности растения и высадить его в открытый грунт.

Посадку корня имбиря нужно спланировать намного раньше, чем он окажется в открытом грунте. Как правило, опытные дачники делают это в середине осени. Предварительно замоченные в воде корневища укладываются в широкую и неглубокую посуду и присыпаются землей. Сфагнум в этом случае лучше не использовать, так как весной вам предстоит пересаживать растение в грунт, и его предыдущая среда может нанести вред.

Как быстро из корневища проклюнутся ростки зависит от условий, которые вы создадите для растения. Когда побеги появятся из-под грунта, полив немного увеличьте, но помните, что переливать не следует.

Имбирь очень отзывчив к опрыскиваниям — тогда он растет интенсивнее.

За осень и зиму растение подрастет. Чтобы корневищ стало больше, а результат выращивания вас порадовал, имбирь можно посадить в обычное ведро (достаточно пятилитрового) и выставить в теплицу в середине апреля, когда внутри помещения воздух начнет достаточно прогреваться, а возможность заморозков будет невелика.

Стоит ли выращивать имбирь на огороде? Да, это делать можно, если растение предварительно было посажено в горшок. В противном случае вы рискуете не дождаться урожая или будете вынуждены пересаживать имбирь из открытого грунта или теплицы в горшок и отнести домой. Растение не переносит заморозки и гибнет, так что выращивать его в качестве многолетника вы не сможете.

Для того, чтобы из корня, купленного в магазине, вырастить свои корневища, которые можно будет употреблять в пищу, в среднем потребуется порядка 8 месяцев. Правда, чем больше времени вы дадите растению, тем больше будет урожай. Исходя из этого, рассчитывайте дату посадки.

Многие дачники выделяют уголок в теплице и, как только сходит снег, сажают туда имбирный корень. В теплице всегда тепло и влажно, а это значит, что растению будет нужна только подкормка.

В качестве подкормки можно использовать настой коровяка, и раз в десять дней подкармливать кусты имбиря минеральным азотным удобрением. Можно добавить и калийные удобрения. Когда листья пожелтеют и опадут, корневища можно выкапывать и употреблять в пищу.

Цветение имбиря

При выращивании имбиря как горшечной культуры можно добиться даже его цветения. Правда, в этом случае не стоит трогать корневища 2-3 года, и растение отблагодарит вас ярким декоративным цветком необычной формы.

Для приготовления салатов и чая многие ценители имбиря используют листья. Но если вы начнете их обрывать, то корневища будут мелкими, а цветения придется ждать еще дольше.

Как вырастить имбирь на даче в открытом грунте

Имбирь славится своим пряным вкусом и полезными свойствами. Его продают на прилавках магазинов. Есть способы, как вырастить имбирь на даче в открытом грунте самостоятельно. При выращивании важно знать особенности растения. Садоводам даны рекомендации, как надо высаживать и ухаживать за имбирем, правила сбора урожая и хранения.

Описание культуры

Имбирь – многолетняя травянистая культура, растет в Южной Азии. Его можно выращивать в открытом грунте или в теплице. У имбиря мочковатая придаточная корневая система. Подземная часть побега – видоизмененный корень. Корневище растет горизонтально. Стебель прямостоячий, вырастает до 1,5 м высоту, округлой формы с удлиненными междоузлиями. Листья цельные с сердцевидным основанием и заостренной верхушкой.

Растение активно цветет весной и летом. Соцветия колосовидные, цветочек оформлен в зеленую чашечку из 5 чашелистиков, венчик состоит из фиолетовых или насыщенных желтых лепестков.

По внешнему виду растение напоминает бамбук, на дачных и садовых участках его высаживают в качестве декоративного элемента. Корень имбиря ценят за лечебные свойства, пряный аромат и приятный вкус.

Употребляя в пищу корень имбиря, можно укрепить иммунитет, улучшить память, нормализовать работу пищеварительной системы.

Культура распространена на территории Японии, Вьетнама, Аргентины и Бразилии. Имбирь считается тропическим растением, но садоводы научились его выращивать на территории РФ: в Московской области, в Подмосковье, в средней полосе России, на Урале. Есть мнение, что вырастить корень имбиря в средней полосе можно только в отапливаемых теплицах, но зная, какие требования необходимы для выращивания культуры, можно попробовать высадить растение на садовом участке.

Читать еще:  Штамбовая смородина как вырастить

Существует большое разнообразие видов имбиря. Главная цель селекционеров – вывести неприхотливые сорта, с большим корневищем, который будет сочным и приятным по вкусу. Виды имбиря различаются по цветовой гамме мякоти. Она бывает желтого оттенка, зеленоватая, оранжевая, светло-коричневая.

Отличается имбирь по запаху. Аромат может быть цитрусовый, с травянистыми нотками или даже напоминать запах керосина. Пряный вкус почти у всех сортов одинаковый.

Популярные сорта имбиря, культивируемые на территории России:

  • Пурпурный – растение с декоративными цветочками и крепким стеблем;
  • Касумунар – вид полюбился за красивые нежные цветы белого цвета, напоминающие орхидею;
  • Замечательный – неприхотливый сорт, с долго цветущими красными цветками;
  • Зерумбет – цветы по форме напоминают розу;
  • Джинджер Торч – декоративные цветы розоватого оттенка;
  • Японский – душистые соцветия, которые рано распускаются.

Агротехника

Требования к участку

Имбирный корень – неприхотливое растение. Но чтобы вырастить на даче имбирь из корня, надо учитывать особенности возделывания культуры.

Участок для посадки имбиря должен быть без сквозняков, хорошо освещенным, но без попадания прямых солнечных лучей в полдень. Обычно выбирают южную часть сада. Если участок полностью открытый, то необходимо сделать небольшое прикрытие для растения от солнца.

Если планируется производить выращивание имбиря в северных регионах, то садить лучше в теплицу.

На питательном рыхлом грунте растение быстро приживется, будет хорошо расти и развиваться. Почвосмесь для имбиря можно сделать самостоятельно. Для этого перемешивают песок, дерновую землю и листовой перегной в пропорциях 1:1:2. В ямку, подготовленную для посадки растения, надо засыпать гравий (1 см), поверх высыпать песок (2 см), затем выложить приготовленную почвосмесь. Показатели уровня кислотности земли должны быть средними. При высоком уровне кислотности в грунт добавляют доломитовую муку или известняк.

Сроки посадки

Первый этап до того, как сажать имбирь в огороде, включает подготовку рассады. Корни для рассады начинают высаживать с января. В открытый грунт их можно пересаживать через 4-5 месяцев (апрель-май). Важно, чтобы погодные условия подходили для высадки, при возникновении весенних заморозков растение на участке может погибнуть. Посадку имбиря в открытый грунт лучше отложить и дождаться хороших погодных условий.

На заметку. Рекомендуется вначале высадить рассаду в теплице, сделать это можно в последних числах марта или начале апреля. Так растение легче адаптируется при пересадке на постоянное место.

Для нормального развития растения температура воздуха должна быть +25 градусов. При понижении температуры до +18 растение останавливается в развитии, «засыпает». Вернуть к жизни подмерзшее растение очень трудно, оно будет долго отходить от спячки. Побеги будут медленнее развиваться, урожай в этот год садовод не получит.

При выращивании имбиря в открытом грунте на садовом участке важной составляющей всего процесса является выбор посадочного материала. Растение размножают корневищем. Семенами имбирь не размножается. Купить корень можно в любом магазине, главное, чтобы он был молодым и здоровым. При выборе имбиря обратить внимание надо на внешний вид, структуру кожуры, окрас и почки.

Кожура должна быть гладкая, слегка глянцевая. Важно наличие побеговых почек. По внешнему виду они похожи на картофельные глазки. Они должны быть плотными, с зеленоватым оттенком. Замороженный или сухой корень не подходит для посадки, почки у таких корней уже не пригодны для размножения.

Посадка корня имбиря

Перед высадкой в открытый грунт корень имбиря надо поместить в слабый раствор марганцовки на 2-3 часа (можно использовать чистую теплую воду). Процедура пробуждает растение и стимулирует его рост.

Если садовод решил посадить корень имбиря на даче, разделяя его на несколько частей, то места срезов обязательно обрабатываются. Им дают немного подсохнуть и посыпают срез золой или порошком из активированного угля. Разделяя корень, на каждой части надо оставить не меньше, чем 2 здоровые почки.

Имбирь посадка и уход на даче:

    Участок очистить от сорной травы и корешков, перекопать, разрыхлить. В грунт внести минеральные и органические удобрения;

Участок очистить от сорной травы

Имбирь красиво цветет, но до появления первого цветочка должно пройти не меньше 2-х лет после высадки растения на участок. Для активного цветения садовод должен следовать всем правилам агротехники, тщательно ухаживая за корнем имбиря.

Как ухаживать за растением

Имбирь считается тропическим растением, поэтому садоводу следует изучить особенности агротехники.

Растению в первые недели после высадки в открытый грунт требуется обильный полив, грунт постоянно должен быть увлажнен, но нельзя допускать застоя воды. При постоянном застое воды корни сгнивают. Ростки начинают прорастать через 10-14 дней. После количество поливов немного уменьшают. Имбирь кроме увлажнения почвы надо опрыскивать сверху, особенно в жаркую погоду. Чтобы листья не сгорели на солнце, опрыскивание делают в утренние или вечерние часы.

Растению на пользу идет рыхление почвы. Проводить процедуру можно после каждого полива, углубляться можно на 1 см, рыхление делают на протяжении всего вегетационного периода.

Как производить подкормку имбиря

Перед посадкой имбиря участок хорошо подкармливают, используя органику и минеральные добавки. После высадки первые 2-3 недели никакие удобрения вносить не надо, при условии, что почва плодородная.

После можно добавлять органические удобрения каждые 10 дней. Для этого на 10 л воды разводят 1 кг коровяка, дают настояться сутки и поливают участок с имбирем.

В начале августа органические удобрения чередуют с минеральными препаратами. В правильном формировании клубней участвуют калийные добавки. Перед началом периода цветения в грунт вносят фосфорные удобрения.

Сбор урожая

Корень имбиря полностью созревает через 9-10 месяцев после посадки (учитывается подготовительный этап при высадке корешков на рассаду). Первый сбор урожая можно сделать через 5 месяцев, но корешки будут небольшими по размеру.

Определить степень зрелости корня можно по наземной части растения. Она перестает расти, затем подсыхает и начинает разваливаться. Если наблюдаются данные трансформации, то садоводу надо сократить число и обильность поливов, прекратить опрыскивание.

Правила сбора урожая схожи, как и для других корнеплодов. За несколько дней до планируемого выкапывания корней надо прекратить увлажнять землю.

Корни извлекают из земли с помощью лопаты, немного прикапывая и поднимая грунт с корешком. Затем надо очистить его от земли, обломить придаточные корешки, разложить в теплое сухое, проветриваемое место на 2-3 дня. Корни подсохнут и будут хорошо храниться. Часть собранных корней можно сразу использовать, остальные убирают на хранение.

Читать еще:  Как вырастить гиацинт на подоконнике

На заметку. Если имбирь выращивается в качестве украшения садового участка, то выкапывать корни не надо. Их оставляют зимовать на грядке, весной они вновь дадут новые побеги.

Правила хранения имбиря

Выкопанные и просушенные корешки для длительного хранения, до 3-4 месяцев, убирают в темное прохладное место. Оптимальный температурный режим – 2-4 градуса тепла. Хранить имбирь можно:

  • В подвале;
  • В погребе;
  • В овощном отделении холодильника.

Перед тем, как убрать корень в подготовленное место, рекомендуется завернуть его в бумажное полотенце, это увеличит срок хранения.

Хранить корень имбиря почти 6 месяцев можно в морозильном отделении. Но при заморозке и разморозке он потеряет свои полезные свойства и будет пригоден только в качестве пряности для аромата.

Некоторые садоводы высушивают имбирь. Для этого очищают корень от кожуры и нарезают на ломтики. Они должны получиться полупрозрачными. После разложить их на сито или бумажное полотенце (если есть специальная сушилка, можно использовать ее), убрать ломтики в чашу и хранить в месте, где лежат приправы.

Перед использованием высушенный имбирь надо вымачивать в воде 6 часов. При этом он становится более пряным и острым на вкус. Его добавляют в соусы и салаты для аромата. Он послужит отличной приправой к рыбе или мясу.

Полезные свойства корня имбиря

Кроме пряного аромата, используемого в кулинарии, имбирь нашел широкое применение в народной медицине. Лечебный эффект растения помогает справиться со многими недугами.

Имбирь входит в состав чая для похудения. Он способствует снижению веса, контролирует процесс образования жиров.

Женщинам рекомендуют пить чай с добавлением имбиря при беременности. Он справляется с приступами тошноты и рвоты при токсикозе. Чтобы приготовить чай из свежего имбиря, корень надо измельчить (можно использовать терку или блендер), взять половину чайной ложки полученной кашицы и залить 200 мл кипятка, хорошо размешать. Для вкуса добавляют немного меда. Имбирный чай профильтровать через сито, пить слегка горячим или остуженным.

Имбирь – незаменимое средство в домашних условиях при первых признаках простудных заболеваний. Его можно запаривать, делать чай или рассасывать. При рассасывании выделяются полезные эфирные масла, которые обладают антибактериальным эффектом. Они способствуют очищению полости рта от болезнетворных микроорганизмов и опасных бактерий.

В детском возрасте показано употребление имбиря при ослабленном иммунитете, рините, для лечения вирусных заболеваний. Разрешается давать имбирь детям после 2 лет. Начинать вводить в рацион новый продукт надо постепенно и осторожно, следить за реакцией малыша.

К применению имбиря есть противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при температуре, так как он обладает согревающим свойством и может спровоцировать ухудшение состояния больного. Нежелательно пить чай с имбирем или разжёвывать его, если человек страдает приступами острого гастрита, или есть обострение язвы.

Самостоятельная высадка имбиря на садовый участок – дело не сильно трудозатратное, если знать, что нравится растению, и как за ним ухаживать. Советы, как правильно выращивать имбирь на огороде, помогут собирать хороший урожай или вырастить декоративное растение для сада.

Имбирь — «рогатый» корень молодости. Посадка и уход

Родина имбиря — Индия, но сейчас уже непонятно, откуда пришло к нам в страну это растение, с Востока или Запада. Оно успело многим полюбиться, но мало кто видел его цветок, а он очень необычен и по-своему красив! Обычно мы используем имбирь в маринованном виде или его свежий корень для различных целей. Это и кулинария, и народная медицина. Я очень люблю имбирь. И с японскими блюдами, и в супах, к курице, с чаем, да всего и не перечесть.


Цветущий имбирь

Имбирь (Zingiber) относится к многолетним травянистым растениям и принадлежит семейству Имбирные. Это семейство включает около 140 видов. Активно выращивается в Индии, Китае, Западной Африке и Австралии, также в культуре Барбадоса, Ямайки и Индонезии. В начале XVI века завезен в Америку. Бытует мнение, что название свое имбирь получил от санскритского слова singabera что в переводе означает «рогатый корень».


Корни имбиря

Имбирь содержит множество эфирных масел в своем корневище и остальных частях. Именно за счет этого ему присущ необычный пряно-острый аромат и вкус.

У имбиря плотное, толстое корневище, покрытое в несколько слоев листьями с расположенными в них междоузлиями придаточных корней. Из самого развитого корневища отрастает пара наземных стеблей. Стебли имбиря не опушены, они длинные, закругленные и прямостоящие. Листья простые, цельные, длинные, на концах с заострением.


Ростки имбиря

В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске. Самые распространенные в культуре — оранжево-желтые и коричневые цвета соцветий, но бывают и красные. Цветки собраны в колосья наверху побегов, в пазухах листьев. Высота имбиря может достигать 2 м. Внешне растение чем-то напоминает наш родимый камыш, но стебли имеют множество чешуек.

Наиболее известен в культуре вид имбиря лекарственного (Zingiber officinale). О нем и поговорим в этой статье. Именно его корневище мы используем в повседневной жизни как пряность и в качестве лечебного средства.

Посадка

Имейте в виду, что имбирь — теплолюбивый южанин. Корень имбиря зреет в земле около 10 месяцев, поэтому бытует мнение, что в средней полосе его невозможно вырастить в огороде. Для выращивания в грунте нужен зимний сад или отапливаемая теплица. Конечно, имбирь легко культивируется дома в горшке, но эта статья для тех, кто хочет заполучить южного ароматного и полезного гостя в своем саду.

При посадке стоит учесть, что это тропическое экзотическое растение не переносит сквозняков, избыточного увлажнения и сырости (начинает гнить корневище), ветер и палящее прямое солнце также негативно скажутся на урожае. К тому же имбирь очень плохо относится к пересадке, делать это рекомендуется весной, так же как и сажать. Причем почвенную смесь нужно обновлять, а корень делить.


Выращивание имбиря в открытом грунте. Фото сайта kustroz.ru

С участком мы определились: светлый, но без прямых солнечных лучей, теплый, защищенный от ветров и ливней. Почва должна быть легкая, но очень плодородная. Кислотность ее может быть слегка повышенная или нормальная. Возьмите дерновую землю, перегной и песок в соотношении 1:1:0,5. Либо участок для посадки хорошо перекопайте и зарядите органическими и минеральными удобрениями, разбейте песочком если почва тяжелая. Из органических удобрений лучше всего подойдет перепревший навоз, свежий добавлять нельзя.

Большой ассортимент органических и минеральных удобрений вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать удобрения.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector